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物质的鉴别

—初中科学探究教学案例

一、教学设计的基本思想

1、《物质的鉴别》这节实验探究课是在初三学生学习完第一章《酸碱和盐》后，其中

实验册上有一实验习题的基础上安排的。目的利用学生已有的知识和生活经验营造问题

情景，即在实验桌上有6种不同未知物质，已知这6种未知物质是在讲台上6种已知物

质（味精、糖、盐、洗衣粉、淀粉、面粉）中的一种。要求学生利用实验室的仪器材料，

设计实验方案进行实验操作，探究得出6种未知物质分别是哪些物质最终理解物质的鉴

别方法。并通过实验探究学会如何进行实验设计；学会进行一系列观察、比较和记录；

学会分析和处理观察到的实验结果；学会用语言、文字、图表等方式表述探究过程和结

果，并以适当的形式进行交流；这节课的目的是通过探究式学习实验，充分发挥学生的

主体性，创造性，促进学生全面发展。

2、科学是一门以实验为认识基础的学科，实验探究教学让学生能够亲自动手操作，通

过认真细致地设计实验过程，进行实验观察，并对实验结果进行综合研究，充分发挥学

生“五官”作用，使他们真正做到“四”到：手到、耳到、嘴到、脑到。把学生置于主

动的地位，激发其学习自然的兴趣和欲望，发展其创造性思维能力，使学生学会获取知

识的方法，充分体现学生的主体作用。即以“探究性学习”引导学生对“物质的鉴别”

这一课题进行“做科学”，在教师的指导帮助下，经历了设想解决问题的方案，实施解

决问题，收集证据，交流与分享，概括迁移的一系列探究过程，获得知识。

3、培养学生主动探究自然奥秘的兴趣，并通过亲自参与小组探究活动，能与人合作，

会接受他人意见，发展独立探究和合作精神。

教案：

1、教学目标

①认知目标：学生通过实验操作，巩固化学实验的基本操作方法

学生通过对未知物质的鉴别，理解物质鉴别的一般方法

②能力目标：培养学生实验设计能力

培养学生提出问题、设计方案、收集证据、概括归纳等探究能力

③情感目标

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从生活经验出发进行探究实验，提高学生兴趣和探究精神

通过小组合作学会与人交流、分享，培养学生合作学习。

2、教学重点：

学会实验设计，运用对比方法，比较已知的和未知物质特性，并学会用文字语言表

达

3、教学难点：

归纳物质鉴别的方法

4、教学准备：

面粉、味精、糖、盐、洗衣粉、淀粉、蒸馏水、硝酸银溶液、稀硝酸溶液、蒸发皿、

酒精灯、铁架台、滴管、玻璃棒、PH试纸、紫色石蕊试液、酚酞试液等

5、教学过程：

步骤教师活动学生活动设计意图

回忆并回

[复习提问]答出：溶解性、

经过初中二年多科学的学习，我们知导电性、酸碱

道不同物质有不同性质，比如什么呢？性，与些物质

发生反应等

[引入]

我们可以通过物质的不同性质来对物设疑促思，任何

提出

质进行鉴别。在我们的周围有许多东西熟