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食品相关法规试题（GB14881amp;GB17405-1998）
一、判断题（共10道，每题4分）
1、可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
对
错(正确答案)
2、食品生产企业应具有与生产的食品品种丶数量相适应的生产设备或者设施，有
相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风丶防腐、防尘、防蝇、防鼠丶防虫、
洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
对(正确答案)
错
3、为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的原料加工产品。
对
错(正确答案)
4、从事接触直接人口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取
得健康证明
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