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正交实验法优化甘草多糖提取工艺及其抗氧化活性研究
摘要
甘草多糖是从甘草中提取出来的一种活性成分，其具备多种令人感兴趣的生物活性功能，这包括调节机体免疫力和抑制变态反应等功效。此外，甘草多糖还在抗肿瘤和抗病毒领域有很大的潜能。本课题在单因素实验的基础上，考查了不同的提取时间、不同的提取温度、不同的液料比，不同的提取次数对甘草多糖提取率的影响，再通过正交实验法，研究了用有机溶剂（含水乙醇）借助超声辅助从甘草中提取甘草多糖的工艺，并对其体外抗氧化活性进行了研究。通过研究与分析，得出最优的提取工艺方案。
经过对实验结果进行分析与比较，获得的最佳提取工艺条件为：提取
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