蔬菜种类识别及分类.pptVIP

蔬菜的三种分类方法1.植物学分类法2.食用器官分类法3.农业生物学分类法第1页，共91页。

蔬菜的农业生物学分类法1.瓜类2.茄果类3.豆类4.白菜类5.根菜类6.葱蒜类7.薯芋类8.绿叶菜类9.多年生蔬菜10.水生蔬菜11.食用菌类第2页，共91页。

瓜类蔬菜—黄瓜第3页，共91页。

西瓜第4页，共91页。

甜瓜第5页，共91页。

西葫芦第6页，共91页。

老熟西葫芦第7页，共91页。

飞碟瓜第8页，共91页。

蛇瓜第9页，共91页。

苦瓜第10页，共91页。

苦瓜第11页，共91页。

丝瓜第12页，共91页。

瓠瓜第13页，共91页。

佛手瓜第14页，共91页。

冬瓜第15页，共91页。

南瓜第16页，共91页。

观赏南瓜第17页，共91页。

笋瓜第18页，共91页。

茄果类—番茄第19页，共91页。

樱桃番茄第20页，共91页。

茄子第21页，共91页。

长茄第22页，共91页。

绿茄和白茄第23页，共91页。

辣椒第24页，共91页。

朝天椒和观赏辣椒第25页，共91页。

彩色甜椒第26页，共91页。

彩色甜椒第27页，共91页。

豆类—豇豆第28页，共91页。

菜豆第29页，共91页。

大豆(黄豆)第30页，共91页。

蚕豆第31页，共91页。

扁豆第32页，共91页。

豌豆第33页，共91页。

白菜类—乌塌菜第34页，共91页。

花椰菜第35页，共91页。

羽衣甘蓝第36页，共91页。

抱子甘蓝第37页，共91页。

球茎甘蓝第38页，共91页。

结球甘蓝第39页，共91页。

芥蓝第40页，共91页。

大白菜第41页，共91页。

菜薹第42页，共91页。

根菜类--萝卜第43页，共91页。

萝卜第44页，共91页。

胡萝卜第45页，共91页。

葱蒜类--大葱第46页，共91页。

韭菜第47页，共91页。

韭黄第48页，共91页。

洋葱第49页，共91页。

大蒜第50页，共91页。

薯芋类—生姜第51页，共91页。

草食蚕第52页，共91页。

芋头第53页，共91页。

菊芋第54页，共91页。

山药第55页，共91页。

绿叶蔬菜--莴苣(生菜)第56页，共91页。

菠菜第57页，共91页。

芹菜第58页，共91页。

油菜和奶白菜第59页，共91页。

茼蒿第60页，共91页。

莴笋第61页，共91页。

茴香第62页，共91页。

香芹第63页，共91页。

苋菜第64页，共91页。

小白菜第65页，共91页。

乌塌菜第66页，共91页。

芫荽第67页，共91页。

蕹菜和油麦菜第68页，共91页。

叶用芥菜(雪里蕻)第69页，共91页。

苦苣第70页，共91页。

木耳菜第71页，共91页。

水生蔬菜—茭白第72页，共91页。

慈姑第73页，共91页。

荸荠第74页，共91页。

菱角第75页，共91页。

芡实第76页，共91页。

水芹菜第77页，共91页。

莲藕第78页，共91页。

多年生蔬菜—朝鲜蓟第79页，共91页。

香椿第80页，共91页。

石刁柏(芦笋)第81页，共91页。

黄秋葵第82页，共91页。

辣根第83页，共91页。

野生蔬菜—马齿苋第84页，共91页。

刺龙芽第85页，共91页。

食用菌类—木耳第86页，共91页。

平菇第87页，共91页。

双孢蘑菇第88页，共91页。

香菇第89页，共91页。

鸡腿菇第90页，共91页。

白灵菇第91页，共91页。