TGDNB-高要罗氏沼虾养殖产品质量追溯操作规范.pdf

ICS65.020.01

CCSB52

GDNB

广东省农业标准化协会团体标准

T/GDNBXXXX—2023

高要罗氏沼虾养殖产品质量追溯操作规范

Codeofpracticeforqualityandsafetytraceabilityofcultureproducts

—Gaoyaogiantfreshwaterprawn(Macrobarachimurosebergii)

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省农业标准化协会 发布

T/GDNBXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业标准化协会提出并归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院动物科学研究所、华南农业大学、中山大学、中国水产科学研

究院珠江水产研究所、肇庆市水产技术推广中心、肇庆市高要区水产技术推广中心、肇庆市高要区莲塘

镇农林水综合服务站、岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心（西江实验室）、浙江省水产

种业有限公司、肇庆市高要区绿存养殖专业合作社、广东省农业科学院动物卫生研究所、肇庆市世纪市

场管理有限公司、肇庆市高要区莲江农业投资发展有限公司。

本文件主要起草人：孙育平、黄文、甘炼、李朝政、王玲、陈晓瑛、于凌云、黄敏伟、王广军、朱

晓峰、阮灼豪、张坤宁、简贺君、李策、赵吉臣、文学佳、鲁慧杰、陈瑞爱、刘振兴、廖永众、杨小霞、

钟胜宏、高强、梁光铖、何添祥、何李良。

I

T/GDNBXXXX—2023

高要罗氏沼虾养殖产品质量追溯操作规范

1范围

本文件规定了高要罗氏沼虾养殖产品质量安全追溯的要求、追溯码编码、信息采集、信息管理、追

溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。

本文件适用于高要罗氏沼虾养殖产品质量安全追溯操作和管理，其他地区可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T22213水产养殖术语

GB/T29568农产品追溯要求水产品

NY/T1430农产品产地编码规则

NY/T1431农产品追溯编码导则

NY/T1761农产品质量追溯操作规程通则

SC/T3044养殖水产品可追溯编码规程

SC/T3045养殖水产品可追溯信息采集规程

3术语和定义

GB/T22213、NY/T1761界定的术语和定义适用于本文件。

4要求

4.1追溯目标

建立追溯的罗氏沼虾养殖产品可根据追溯码追溯到各养殖、加工、贮运、流通环节的追溯信息及相

关责任主体，实现产品可追溯。

4.2机构和人员

建立追溯的高要罗氏沼虾养殖生产企业、养殖户、组织、协会或机构应指定机构或人员负责追溯工

作的组织、实施、监控、信息采集、上报、核实和发布等工作，人员应经培训合格，并保持相对稳定。

4.3设备和软件

建立追溯的高要罗氏沼虾养殖生产企