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《水果型南五味子种植管理技术规程》团体标准编制说明
一、工作简况
1.任务来源
本项目依托江西省重点研发计划“揭榜挂帅”项目《五味子属植物新
种质创制及产业化关键技术研究》提出。
2.起草单位
江西省、中国科学院庐山植物园。
3.主要起草人
姓名性别职务/职称工作单位任务分工
江西省、中国科学院庐山植
程春松男副研究员负责人
物园
江西省、中国科学院庐山植
谢钊启男助理研究员条款修订
物园
江西省、中国科学院庐山植
肖海静女科研助理条款修订
物园
江西省、中国科学院庐山植
郭敏男副研究员条款修订
物园
江西省、中国科学院庐山植
徐艺芸女科研助理条款修订
物园
江西省、中国科学院庐山植
陈开男科研助理条款修订
物园
二、制定（修订）标准的必要性和意义
五味子属于木兰科（Magnoliaceae）五味子属（Schisandra）药用植
物。其药用部位为干燥成熟果实。在中国药典2020年版中，五味子的来
源有两种：五味子（Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.）及华中五
味子（SchisandrasphenantheraRehd.etWils.），前者被称为“北五
味子”，后者则被称为“南五味子”。五味子具有收敛固涩，益气生津，
补肾宁心等功效，主要用于治疗久嗽虚喘、久泻不止、心悸失眠等症状。
1
南北五味子的区分主要是根据产地和形态特征。北五味子的主要产地包括
东北与河北等地的山区，花期5-7月，果期7-10月。它的特征是果实呈
不规则的球形或扁球形，表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，油润，有的
表面呈黑红色。果肉柔软，种子肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。
南五味子，则主要产于长江流域以南各地，花期4-7月，果期7-9月。它
的果实较小，表面棕红色至暗棕色，干瘪、皱缩、果肉常紧贴种子上，其
果实供药用，为北五味子代用品。南五味子不仅具有显著的药用价值，其
果实、茎、叶等各部位均可作为中药材，广泛用于滋补强壮、镇咳、治疗
神经衰弱和支气管炎等；同时其成熟果实亦可作为优质水果，富含营养、
口感良好。通过明确植物学特性、良种繁育、种植技术、田间管理规范、
有害生物防治
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