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几种强极性农药残留分析方法的研究的开题报告

标题：几种强极性农药残留分析方法的研究

背景及研究意义：

随着科技的发展和农药使用的增多，农产品残留问题已成为一个全

球性的难题。其中，强极性农药是指极性较高，具有一定水溶性和亲水

性的农药，如氨基甲酸盐、苯扎氟等。这类农药难以在食品中显示出来，

但长时间饮用植物类食品可能会导致健康问题。因此，对于强极性农药

残留的检测方法的研究具有重要意义。

本研究旨在比较常见的强极性农药残留检测方法，如气相色谱-质谱

联用（GC-MS）、高效液相色谱-荧光检测（HPLC-FL）和气相色谱-电子

捕获检测（GC-ECD）等，以寻求一种高效、准确、经济的检测方法，为

食品安全保障提供科学依据。

研究内容和方法：

1.收集和检测试验土壤、植物和农产品中强极性农药残留的相关数

据，建立相关的图谱及管控数据。

2.比较GC-MS、HPLC-FL和GC-ECD的检测灵敏度、选择性、准确

度等指标，并针对每种方法的不足之处进行改进。

3.采集100个市售蔬菜样品，比较三种检测方法检测强极性农药残

留的效果，并进行统计分析。

4.选取一种最佳的检测方法，针对某一批征标化的蔬菜集体进行检

测，评估该种强极性农药在该蔬菜中的残留情况及安全性。

预期成果：

1.对几种强极性农药残留检测方法的比较，加深我们对这些方法优

劣的认识，为食品安全提供科学上的参考。

2.确定一种最佳的强极性农药残留检测方法，并实际应用于市售蔬

菜中，为一部分食品安全提供保障。

3.为进一步提高农产品质量安全标准，促进有机农业的发展提供理

论基础。

计划进度：

阶段1：2021年6月至9月

搜集已有的相关数据和文献资料，了解和研究残留检测方法的基本

原理，开始构思实验设计和方案。

阶段2：2021年10月至2022年1月

利用实验室分析设施，分别采用GC-MS、HPLC-FL、GC-ECD等三种

方法，开展准确性、精密度、选择性等方面的实验，并对实验结果进行

初步比较和分析。

阶段3：2022年2月至5月

采集并处理大量的市售蔬菜样品，比较三种检测方法对强极性农药

残留的检测效率，统计分析数据并初步建立模型。

阶段4：2022年6月至9月

选取强极性农药含量极高的蔬菜批次，推进最佳的强极性农药检测

方法，完成该批蔬菜的检测和评估。

阶段5：2022年10月至2023年1月

对研究结果进行整理、分析和总结，书写开题报告和学位论文，并

在相关学术期刊上发表研究论文。