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采购管理期末复习(简答题)--第1页

采购部分

1.采购的概念

采购（purchasing），是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为

企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购是

一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。分为战略采购

（sourcing）和日常采购（procurement）两部分。

2.什么是采购和采购管理？

一般而言，狭义的采购（purchase）有购买的意思，是指从通过商品交换和物流

手段从资源市场取得资源的过程,指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好

供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货

付款的过程。

广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物

品的使用权，如租赁、借贷以及交换来达到满足需求的目的。由于企业采购服务

于生产经营活动，并且以营利为目的，由此决定着企业采购面对着采购风险和投

入产出问题，为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活动和过程进行必要的

计划、组织与控制，这就是采购管理。

3.采购预算

采购预算是采购部门为配合企业年度销售预测或生产计划（包括产品品种、

数量），对所需求的原料、物料、零件等数量及成本做详实的估计，以利于整个

企业目标的实现。

4.采购的目标、原则和制约因素

（1）采购目标——个人、企业和公共采购是不同的。①个人采购目标：为个人生

存和发展服务。个人采购目标与其生活水平密切相关：由“价廉”“及时”（对

价格和时间的追求）到“物美”（对质量的追求）最后到个性化和多样化（追求

享受、发展、奢侈）是个人采购在不同生活水平下的目标；

②企业采购目标：除质量、价格和时间外，还包括降低风险、建立或维持伙伴

关系、节能减排、保护环境、承担社会责任等；

③公共采购目标：由于公众的广泛性和需求的多样性，决定了衡量公共事务管

理和服务有诸多标准，如：优质、高效，社会公正、国防、国家安全等。

（2）采购原则：采购的多目标性决定了采购原则的多样性，常见原则有公开、公

平、公正、诚实信用；竞争、择优、科学、经济、效益、效率。

（3）制约因素：个人、企业和公共采购在制约因素方面的主要差别是采购工具和

相关法律法规、规章制度。

5.采购计划概念

是指企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程中和掌握物

料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。

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采购计划是根据生产部门或其他使用部门的计划制定的包括采购物料、采购数

量、需求日期等内容的计划表格。

6.供应决策的概念

企业在在战略指导下根据企业内外环境的客观需求制定、评价、选择企业的实

物资源、无形资源供应方案的过程。其中有三点：一是生产物料的调配；二是流

通业物品的供应配送；三是几种主要产品的配送模式。

7.什么是招标采购？招标采购有哪两种方式？

答：招标采购是通过在一定范围内公开购买信息，说明拟采购物品或项目的交易

条件的交易条件邀请供应商或承包商在规定的期限里提出报价，经过比较分析后，

按既定标准选择条件最优惠的投标人并与其签订采购合同的一种采购方式。

招标采购分为：公开招标、邀请招标。

8.采购与招标的关系

（1）二者内涵不同：采购是采购人有偿获取资源以满足自身需求的经济活

动，招标是其方式之一，又称“招标采购”。

（2）二者行为不同：招标是按程序选择交易对