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第2课新航路开辟后的食物物种交流;新航路开辟后的食物物种交流;一、物种的交流;物种;1.美洲作物的外传;1.美洲作物的外传;思考2：根据材料结合所学，试评价美洲高产农作物传入，对中国社会的影响。;粮食类;①范围具有全球性；②具有双向互补性；③欧洲具有主导性；④内容具有丰富性；⑤结果具有双重性（积极和消极）；⑥时间具有长期性。;1.16世纪伊始，随着新航路开辟，一方而美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽。另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是;2.新航路开辟后，美洲的烟叶、玉米和马铃薯等作物由四班牙人帶回欧洲，传遍世界：水稻、甘蔗、匍萄等植物，马、牛、驴等动物，以及先进的生产方式，则随着欧洲移民一起进入美洲。这说明;人口的增加大部分要归功于全球粮食作物和动物交换所带来的饮食营养的改善。
——杰里·本特利《新全球史》;②食物物种交流改变了人们的饮食习惯；;【史料阅读】邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷矣。——袁景晖《建始县志》
欧洲人将天花、麻疹、白喉、水痘、流感等疾病的病原体带到美洲和大洋洲。
——《中外历史纲要（下）》;如何应对外来物种入侵？;有人将地球比作一艘大船，190多个国家就是这艘大船的一个个船舱。世界各国只有相互尊重、平等相待，合作共赢、共同发展，实现共同、综合、合作、可持续的安全，坚持不同文明兼容并蓄、交流互鉴，承载着全人类共同命运的“地球号”才能乘风破浪，平稳前行。
——新华网《命运共同体：对人类未来的理性思考》;1.来自异域的糖、咖啡、茶和巧克力,不仅改变了欧洲人的饮食习惯,而且让糖从贵族生活的象征逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲,引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”,催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖
A.改变了欧洲人的饮食结构
B.推动了奴隶贸易的开展
C.促进了世界的文化交流
D.推动了世界历史进程的发展;2.到了18世纪,在亚欧人的饮食中,玉米和马铃薯的比重大大提高。从西欧到中国的土地上,美洲的豆类提供了蛋白质,番茄和辣椒提供了维生素,并使饮食有滋有味。花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长,以丰厚的产出支撑着众多的人口。这一现象从根本上反映了
A.新航路开辟后“商业革命”方兴未艾
B.世界市场最终形成
C.经济交流改变了亚欧的社会生活
D.经济全球化进入高潮;（1）编写一幕发生在17世纪伦敦咖啡馆内的人物对话场景。;（1）编写一幕发生在17世纪伦敦咖啡馆内的人物对话场景。;（2）结合英国咖啡馆的变化，说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。;（2）结合英国咖啡馆的变化，说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。;
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