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计量经济学论文(eviews分析)
我国限额以上餐饮企业营业额的影响因素分析
摘要：本文收集了1999年至2009年共11年的相关数据，
选取餐饮企业数量、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人
口数以及公路里程数作为解释变量构建模型，对我国限额以上
餐饮企业营业额的影响因素进行分析。利用Eviews软件对模
型进行参数估计和检验，并加以修正，最后根据模型的最终结
果进行经济意义分析，提出自己的看法。
关键词：餐饮企业营业额、影响因素、计量分析
一、研究背景
近十年来，投资者进入餐饮企业的数量不断增加。在他们
进入一个行业之前，势必要对该行业的营业额、营业利润等进
行估计，当这些因素的估计值能够达到他们的预期时，他们才
会对其进行投资。由于餐饮企业的营业额是影响投资者是否进
入餐饮业的一个重要因素，对于我国餐饮企业的营业额问题的
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计量经济学论文(eviews分析)--第2页
深入研究就显得尤为必要，这有助于投资者作出合理的决策。
因此，本文进行了对我国限额以上餐饮企业营业额的计量模型
研究。
二、变量的选取
影响餐饮企业营业额的因素有很多，包括餐饮企业的数量、
营业面积、从业人员、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇
人口数、餐饮企业的平均价格水平及公路里程数（表示交通状
况）。但综合考虑后，本文选取了其中的一部分变量（企业数、
城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人口数、公路里程数）
进行研究，并对各个变量对餐饮企业营业额的影响进行预测。
1.企业数
本文认为餐饮企业营业额与餐饮企业的数量有关，并预测
两者之间呈正相关。
2.城镇居民人均年消费性支出
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本文认为餐饮企业营业额与城镇居民人均年消费性支出有
关，并预测两者之间呈正相关。
3.全国城镇人口数
本文认为餐饮企业营业额与全国城镇人口数有关，并预测
两者之间呈正相关。
4.公路里程数
本文认为餐饮企业营业额与公路里程数有关，并预测两者
之间呈正相关。
三、相关数据
本文收集了1999年至2009年共11年的相关数据，包括
营业额（单位：亿元）、企业数（单位：个）、人均年消费性
支出（单位：元）、全国城镇人口数（单位：万人）以及公路
里程数（单位：万公里）。
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经过参数估计和检验，本文得出了餐饮企业营业额与企业
数、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人口数、公路里程
数之间的关系模型，并进行了经济意义分析。最终，本文认为
餐饮企业的数量、城镇居民人均年消费性支出、全国城镇人口
数和公路里程数对餐饮企业营业额有着显著的正向影响。这些
结果可以为投资者在进入餐饮业时提供参考。
根据回归结果，可以发现X3和X4的相关系数达到了
0.92，说明这两个解释变量之间存在较强的线性相关性，可能
会导致模型存在多重共线性问题。因此需要对模型进行进一步
的检验和修正。
4.残差的正态性检验：
通过对残差进行正态概率图和残差的Jarque-Bera
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