第1课《我和蔬菜做朋友》（教案）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用.docx

第1课《我和蔬菜做朋友》（教案）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用

授课内容

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授课时间

教学内容分析

《我和蔬菜做朋友》是2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用教材的第1课。本节课的主要教学内容是让学生认识常见的蔬菜，了解蔬菜的种类、特点和营养价值，培养学生热爱生活、关注健康的情感。同时，通过观察、实践、探究等活动，提高学生的动手能力和团队协作能力。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在一年级已经学习了《认识颜色》和《认识形状》等基础知识，对生活中常见的物品有一定的认识。在本节课中，学生将在已有知识的基础上，进一步拓展对蔬菜的认识，了解蔬菜的特点和营养价值，为形成良好的生活习惯奠定基础。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的以下核心素养：

1.生活实践能力：通过观察、实践、探究等活动，提高学生识别蔬菜和了解其营养价值的能力，进而形成良好的生活习惯。

2.团队协作能力：在小组活动中，培养学生相互合作、共同解决问题的能力，培养团队精神。

3.创新思维：鼓励学生在了解蔬菜特点的基础上，发挥想象，进行创意表达，提升创新能力。

4.社会责任感：通过学习蔬菜种植、成长过程，培养学生关爱自然、保护环境的意识，增强社会责任感。

教学难点与重点

1.教学重点：

-蔬菜的分类：明确蔬菜的种类，如根菜类、叶菜类、花菜类等，并能正确识别常见蔬菜。

-蔬菜特点：了解蔬菜的外观特征、生长环境及食用部位，如胡萝卜的根状茎、青菜的叶等。

-营养价值：掌握蔬菜的营养成分，如维生素、矿物质等，并了解其对人体健康的好处。

-创意表达：培养学生的创新思维，通过观察蔬菜特点，进行创意绘画或制作，展示个人独特视角。

2.教学难点：

-蔬菜识别：对于一些外形相似的蔬菜，如黄瓜和西葫芦，学生可能难以区分，需要通过触摸、闻味等感官方式进行辨别。

-营养价值理解：学生可能对蔬菜中的营养成分及作用理解不深，需要通过生动的案例、图片等辅助材料进行解释。

-创意表达：如何在创意活动中引导学生发挥想象，将蔬菜特点与艺术创作相结合，可能对学生来说是一个挑战。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都拥有《我和蔬菜做朋友》这一课的教材，以便学生能够跟随教师的讲解进行学习和复习。

2.辅助材料：准备一系列蔬菜的图片、实物样本以及相关的图表和视频资料，以便在课堂上为学生提供直观的学习体验，帮助他们更好地认识和理解蔬菜的特点和营养价值。

3.实验器材：如果课程安排有实验环节，需要提前准备新鲜的蔬菜、解剖工具、测量工具等实验器材，并确保所有器材的安全性和适用性。

4.教室布置：根据课程需要，将教室布置成适合小组讨论和实验操作的环境，如设置分组讨论区、实验操作台等，以便学生能够在舒适和安全的氛围中进行学习和实践。

教学过程

1.导入新课（5分钟）

亲爱的同学们，大家好！今天我们将要学习的是《我和蔬菜做朋友》。首先，请同学们猜个谜语：“绿衣夜行不着急，白天举头望鸡飞。身躯小巧可爱样，营养丰富人人爱。”大家能猜到这是什么吗？（学生回答）没错，就是我们日常生活中常见的蔬菜。那么，蔬菜有哪些种类？它们又有什么营养价值呢？让我们一起走进今天的课堂，探索蔬菜的奥秘吧！

2.蔬菜的认识（10分钟）

（1）老师展示各种蔬菜的图片，引导学生认识蔬菜的种类，如根菜类、叶菜类、花菜类等。同时，让学生触摸、闻味，加深对蔬菜特点的认识。

（2）学生分小组讨论，总结每种蔬菜的特点和营养价值，并分享给其他小组。

3.蔬菜的营养价值（10分钟）

（1）老师通过生动的案例、图片等辅助材料，讲解蔬菜中的营养成分及作用，如维生素、矿物质等，并强调蔬菜对人体健康的好处。

（2）学生结合自己的生活经验，谈谈自己对蔬菜营养价值的认识，以及如何在日常饮食中合理搭配蔬菜。

4.创意表达（10分钟）

（1）老师引导学生发挥想象，将蔬菜特点与艺术创作相结合，如绘画、制作蔬菜拼盘等。

（2）学生动手实践，展示自己的创意作品，大家互相欣赏、学习。

5.课堂小结（5分钟）

同学们，通过今天的学习，我们认识了各种各样的蔬菜，了解了它们的特点和营养价值。希望大家能够养成多吃蔬菜的好习惯，保持身体健康。另外，大家在创意表达环节中，发挥了自己的想象，制作出了有趣的作品。希望大家继续保持这份创新精神和动手能力，让生活更加美好。

6.课后作业（5分钟）

请同学们回家后，向家人介绍今天学到的蔬菜知识，并尝试制作一道蔬菜美食。明天课堂上，我们将分享彼此的家庭作业成果。

教学资源拓展

一、拓展资源

1.蔬菜种植知识：介绍蔬菜的生长环境、种植方法以及注意事项，帮助学生了解蔬菜从种植到收获的全过程。

2.蔬菜烹饪技巧：分享各种蔬菜的烹饪方法，如炒、炖、蒸、烤