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生活垃圾分类(餐厨废弃物)集中处置实施方案--第1页
生活垃圾分类（餐厨废弃物）集中处置实施方
案
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于转发国家发展改革委和
住房城乡建设部生活垃圾分类制度实施方案的通知》、《关于转发
发改委和省住建厅关于垃圾分类制度实施方案的通知》及《生活
垃圾分类制度实施方案》文件精神，根据《餐厨废弃物管理办法
（试行）》，加快推动生活垃圾分类工作，切实加强餐厨废弃物管
理，保障食品安全和人民群众身体健康，促进资源循环利用，结合
实际情况，制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以环境保护、生态建设为宗旨，分步
推动生活垃圾分类工作，切实推进餐厨废弃物规范管理,遵循餐厨
废弃物处理减量化、资源化、无害化的原则，建立专业化收集、运
输、处置餐厨废弃物体系，使我市餐厨废弃物得到资源化利用和
规范化处理，促进循环经济发展。
二、总体目标
按照“源头控制、疏堵结合、分步实施、全面覆盖”的原则，
积极、有序地推进我市生活垃圾分类工作中餐厨废弃物分类收集、
资源化利用和无害化处理进程，建立和完善覆盖全市的餐厨废弃
物收运网络和终端处置体系，逐步实现餐饮单位餐厨废弃物与其
他生活垃圾分开收集、专业运输的生活垃圾分类工作，确保目前
生活垃圾分类(餐厨废弃物)集中处置实施方案--第1页
生活垃圾分类(餐厨废弃物)集中处置实施方案--第2页
中心城区及红枫湖准保护区范围内登记注册的餐厨废弃物产生单
IO0%
位纳入统一收集、转运、处置，实现集中无害化处理和资源
利用，防范废弃食用油脂进入食物链，保证食品卫生安全。
三、组织领导
为确保生活垃圾分类中餐厨废弃物收运处置工作有序开展，
特成立生活垃圾分类工作中餐厨废弃物集中统一收集、运输、处
置工作领导小组，其组成人员如下：
组长：
副组长：
成员：
领导小组下设办公室在市综合行政执法局，由**兼任办公室
主任，负责餐厨废弃物违法处置的查处及组织实施集中统一收集、
运输、处置工作及此项工作的统筹、协调。
四、职责分工
（一）市综合行政执法局：负责组织餐厨废弃物收集、运输、
处置工作的管理、监督和协调工作；组织建立餐厨废弃物管理网
络和收集运输体系，协调各职能部门进行执法检查；会同有关部
门制定餐厨废弃物收集、运输、处置应急预案，建立应急处理系
统，确保紧急或者特殊情况下也能正常收集、运输、处置餐厨废弃
物；会同有关部门对未按规定设置标准的收集容器、餐厨废弃物
与生活垃圾混合收集或将餐厨废弃物排入下水道、以及擅自从事
餐厨废弃物收集运输处理、收集运输单位未实行密闭化运输等行
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生活垃圾分类(餐厨废弃物)集中处置实施方案--第3页
为进行查处；负责督促、指导各行业主管部门对监管对象餐厨废
弃物的处置工作。
（二）市文明办：组织实施全市性餐厨废弃物分类收运处置
宣传活动，倡导文明、健康、环保的餐饮文化；负责指导行业主管
单位将餐厨废弃物产生单位的餐厨废弃物排放行为和餐厨废弃物
收集、运输、处置经营者的经营行为纳入诚信管理。
（S）市创建办：负责将餐厨废弃物收集、运输、处置工作
纳入各责任单位“三创”考核、通报。
（四）市发改局：负责推进餐厨废弃物资源化利用和无害化
处理设施建设；指导确定餐厨废弃物收集、运输、处置服务的
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