1.1.3 植物细胞的结构与功能（跟踪训练）（教师版） 2024-2025学年七年级生物上学期同步课件+分层练（2024苏教版）.pdf

1.1.3植物细胞的结构与功能

一、植物细胞的发现

1.德国科学家施莱登用显微镜观察，意外地发现，无论是木本植物还是草本植物，它们的表皮都是由蜂巢

状的结构-细胞组成的。根、茎、叶部位也是一样。

2.施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物体的基本单位。

细胞学说开启了细胞水平的生物学研究。

二、植物细胞的结构与功能

细胞壁：保护细胞内部结构，维持细胞的正常形态。

细胞膜：保护细胞内部结构，控制物质进出。

细胞核：含有遗传物质，贮存遗传信息。

细胞质：进行生命活动的重要场所。

叶绿体：与光合作用有关，利用无机物合成有机物。

液泡：含有细胞液，与细胞的吸水和失水等有关。

线粒体：与呼吸作用有关，为生命活动提供能量。

三、识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构

①用刀片切开洋葱，取一片紫色洋葱鳞片叶；

②用镊子撕取鳞片叶的外表皮。注意撕取的外表皮不宜过大，边22长约为0.5cm。

③将撕下的外表皮放在预先滴有清水的载玻片中央，制作临时装片。

④观察前还应该对鳞片叶表皮进行染色，并重复染色2~3次。

动、植物细胞结构的比较：

①体积：动物细胞比较小，植物细胞比较大。

②形状：动物细胞通常形状不固定；植物细胞由细胞壁固定形状。

③组成：动物细胞无细胞壁、无叶绿体和液泡；植物细胞有细胞壁、有叶绿体和大液泡。

1．苋菜是夏天餐桌上的一道美食，煮熟的苋菜汤汁会变成紫红色，这是因为破坏了细胞的（）

A．叶绿体B．细胞核C．细胞膜D．细胞壁

【答案】C

【解析】A．叶绿体是植物进行光合作用的场所，是植物细胞内特有的能量转换器，A不符合题意。

B．细胞核当中有遗传物质，是细胞遗传的控制中心，B不符合题意。

C．细胞膜除了保护作用外，能够选择透过性地控制物质进出细胞，可以让有用的物质进入细胞，把其他

物质挡在细胞外面；同时还能把细胞内产生的废物或无用的物质排到细胞外面，把有用的物资留在细胞内。

把苋菜煮熟，汤汁变红，出现这种现象的原因主要是破坏了细胞中的细胞膜，使其失去了控制物质进出细

胞的作用，C符合题意。

D．细胞壁位于植物细胞的最外面，具有保护和支持细胞的作用，不能控制物质进出细胞，D不符合题意。

2．下图是显微镜下的番茄果肉细胞。下列叙述错误的是（）

A．①起保护作用

B．②中存在遗传物质

C．物镜倍数越大，看到细胞越多

D．要观察左下方细胞，玻片向左下方移动

【答案】C

【解析】Ａ．①是番茄果肉细胞的细胞壁，起保护和支持的功能，故Ａ正确。

Ｂ．②是番茄果肉细胞的细胞核，细胞核内有遗传物质，是细胞的控制中心，故Ｂ正确。

Ｃ．显微镜放大倍数等于目镜放大倍数乘物镜放大倍数，物镜倍数越大，显微镜放大倍数越大，视野中细

胞的数量越少，故Ｃ错误。

Ｄ．显微镜呈的是倒立的像，所以遵循偏哪往哪移原则，想观察左下方细胞就要向左下方移动，故Ｄ正确。

3．某同学制作并观察了洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，下列叙述正确的是（）

A．观察时，镜筒下降，从侧面注视目镜

B．制作装片时，在载玻片上滴加生理盐水

C．盖盖玻片时，让其一侧先接触液滴，再缓缓放下

D．用高倍镜可观察到线粒体、叶绿体等结构

【答案】C

【解析】A．用显微镜观察装片时，在镜筒下降时眼睛要注视物镜，防止物镜压破玻片标本，然后在上升

的过程中寻找清晰的视野，A错误。

B．观察植物细胞在玻片上滴的是清水，动物细胞滴的是生理盐水，目的是保持细胞原形，B错误。

C．盖片时，用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在表皮上。让盖玻片一边先接触载玻片上水滴的边沿，然后慢慢

放下，以免产生气泡，影响观察，C正确。

D．洋葱鳞片叶内表皮细胞不见光，形不成叶绿素，没有叶绿体，不能进行光合作用；即洋葱鳞片叶内表

皮细胞不含有叶绿体，D错误。

4．类比是一种有效的学习方法。如果植物细胞类比成鸡蛋，蛋壳、蛋壳里头的软皮儿、蛋黄相当于植物

细胞的什么结构？（）

A．细胞核、细胞壁、细胞质B．细胞壁、细胞膜、细胞核

C．细胞壁、细胞膜、细胞质D．细胞膜、细胞核、细胞质

【答案】B

【解析】如果把植物细胞比作一个鸡蛋，那么，蛋壳相当于细胞壁，起保护和支持细胞的作用；蛋黄相当

于细胞核，含有遗传物质；蛋壳里头的软皮儿相当于细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择透过

性），细胞膜将细胞内部与外界环境分开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境；所以，蛋壳、蛋壳里头