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《牛至精油-聚乙烯醇复合抗菌膜的制备与食品保鲜应用研究》篇一
牛至精油-聚乙烯醇复合抗菌膜的制备与食品保鲜应用研究一、引言
随着人们对食品安全和食品保鲜技术的日益关注，寻找高效、环保、安全的食品包装材料成为研究热点。牛至精油作为一种天然的抗菌剂，具有广谱抗菌、抗氧化的特性，而聚乙烯醇（PVA）则是一种具有良好成膜性能的高分子材料。本文旨在研究牛至精油/聚乙烯醇复合抗菌膜的制备工艺及其在食品保鲜领域的应用。
二、材料与方法
1.材料
牛至精油、聚乙烯醇、食品级溶剂等。
2.方法
（1）复合抗菌膜的制备
将牛至精油与聚乙烯醇按一定比例混合，加入食品级溶剂，在一定的温度和搅拌速度下进行混合，然后
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