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中国食物成分表编码
01谷类及制品
01.01小麦
01.01.102五谷香
01.01.201小麦粉(标准粉)
01.01.202小麦粉(富强粉,特一粉)01.01.203小麦粉(特二粉)
01.01.204小麦胚粉
01.01.205麸皮
01.01.301挂面
01.01.302挂面(标准粉)
01.01.303挂面(富强粉)
01.01.304挂面(精制龙须面)
01.01.305面条
01.01.306面条(标准粉,切面)01.01.307面条(富强粉,切面)
01.01.308面条(特粉,切面)
01.01.309面条(富强粉,煮)
01.01.310面条(干切面)
01.01.311面条(虾蓉面)
01.01.312通心面[通心粉]
01.01.401花卷
01.01.402空锅饼
01.01.403烙饼(标准粉)
01.01.404馒头
01.01.405馒头(标准粉)
01.01.406馒头(富强粉)
01.01.407烧饼(加糖)
01.01.408油饼
01.01.409油条
01.01.501水面筋
01.01.502油面筋
01.02稻米
01.02.001稻米
01.02.101粳米(标一)
01.02.102粳米(标二)
01.02.103粳米(标三)
01.02.104粳米(标四)
01.02.105粳米(特等)
01.02.201籼米(标一)
01.02.202籼米(标准)[机米]
01.02.203籼米(优标)
01.02.204早籼
01.02.205早籼(标一)
01.02.206早籼(标二)
01.02.207早籼(特等)
01.02.208晚籼(标一)
01.02.209晚籼(标二)
01.02.210晚籼(特等)
01.02.211籼稻谷(红)
01.02.212黑米
01.02.213香大米
01.02.301糯米[江米]
01.02.302优糯米
01.02.304紫红糯米[血糯米]
01.02.305粳糯米
01.02.306籼糯米
01.02.401米饭(蒸)
01.02.402粳米饭(蒸)
01.02.403籼米饭(蒸)
01.02.404粳米粥
01.02.405籼米粉[排米粉]
01.02.406籼米粉(干,细)
01.02.407高蛋白豆米粉(籼米)01.03玉米
01.03.101玉米(鲜)
01.03.102玉米(白,干)
01.03.103玉米(黄,干)
01.03.104玉米面(白)
01.03.105玉米面(黄)
01.03.106玉米面(强化豆粉)
01.03.107玉面糁(黄)
01.03.201玉米笋(罐头)
01.04大麦
01.04.101大麦(元麦)
01.04.201肚里黄
01.04.202青稞
01.05小米、黄米
01.05.101小米
01.05.102小米面
01.05.103小米粥
01.05.201大黄米[黍子]
01.05.202黄米
01.09其它
01.09.001高粱米
01.09.002糜子(带皮)
01.09.003糜子米(炒米)
01.09.004苦荞麦粉
01.09.005荞麦
01.09.006荞麦(带皮)
01.09.007莜麦面
01.09.008薏米(薏仁米、苡米)01.09.009薏米面
02薯类、淀粉及制品
01.1薯类
02.1.101马铃薯(土豆、洋芋)02.1.102马铃薯丁(脱水)
02.1.103马铃薯粉
02.1.201甘薯(白心)[红皮山芋]02.1.202甘薯(红心)[山芋,
红薯]02.1.203干薯片[白薯干]
02.1.204甘薯粉[地瓜粉]
02.1.301木薯
02.2淀粉类
02.2.101蚕豆淀粉
02.2.102豌豆淀粉
02.2.103玉
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