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常见食物营养成分含量图表lj
常见食物营养成分含量
(五谷杂粮)
注：1.以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为：红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；
能量单位为千卡。2.五谷杂粮胆固醇含量为零
蛋白维生素矿物质膳食
糖质脂肪AEC叶酸B6B12钙铁钾锌纤维能量
大
76.37.30.30.497.32.21.519.171.51031.10.8337
米
小
769.73.5124.1330.4568.5294.72853.71.7374
米
小
78121.5150.87.20.418.616.82.81330.70.2373.5
麦
玉72.29.20.3516.79.8361.5
8.54.3542.117221.62441.5
米
黄25.343.217.533.219304.6429.5
19.22760.7367114.5
豆
绿15.53.41825329.9
58.9220.7681210.71556.33.655
豆
山14.40.180.620.6
1.72.60.5813160.847364.4
药
莲61.816.63.820572.512.8331.6
23.91204.9
子
花27.63.849.870.20.812.336.8581.2
5.2505.47.63.9674
生
核13.887.30.5272.53.52626.2
10597.6572.84678
桃
葵48.62.674.4
19.4191.2241.81077.36155.2591
花
红29.50.180.9
1.80.2272.933540.7180.46.8127
薯
燕3.9920.82.935.136
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