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大学生创新项目创业计划书

大学生创新项目创业计划书

在现在的社会生活中，创业计划书使用的频率越来越高，创业计

划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可

行性商业报告。那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢？下面是

店铺收集整理的大学生创新项目创业计划书，仅供参考，希望能够帮

助到大家。

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甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚

集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做

出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独

资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打

算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，

特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上

下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期

目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为

一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕

品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，

约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客

源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州

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连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争

是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋

糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”

地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点

师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今

天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺

订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长

期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引

顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的

效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾

客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到

进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些

与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经

营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会

合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料

深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不

高，如9。5折。一方面，这可以给