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前厅服务与管理试题库及参考答案

一、单选题（共46题，每题1分，共46分）

1.设立楼层服务台有利于做好楼层的（）工作。

A、用品保管

B、卫生清洁

C、设备保养

D、安全保卫

正确答案：D

2.客房家具的放置一般要距墙（）。

A、3厘米

B、15厘米

C、20厘米

D、5—10厘米

正确答案：D

3.房屋中心的服务模式比较符合（）的服务特点。

A、“暗”

B、“人情味”

C、“面对面

D、“明”

正确答案：A

4.客房的（）是客房部的主要任务之一。

A、安全

B、舒适度

C、卫生

D、清洁保养

正确答案：D

5.酒店受（）委托，代办外汇兑换业务。

A、中国工商银行

B、中国银行

C、中国人民银

D、中国建设银行

正确答案：B

6.在客房清洁中，要清除轻度水垢，使用的清洁剂是（）。

A、盐酸稀释液

B、醋酸

C、硫酸钠

D、草酸

正确答案：C

7.下列判断不正确的一句话是（）。

A、销售客房是前厅部的首要功能和任务

B、前厅部是酒店经营活动中信息最集中的地方

C、前厅部起着调度整个酒店业务经营的作用

D、前厅部以出售纯劳动为主，对人员素质要求高，故酒店一般会选择素质好的女员工担任前厅部的工作

正确答案：D

8.住客房临时整理的积极意义在于充分体现饭店的（）

A、服务程序

B、服务个性

C、服务水准

D、服务规范

正确答案：C

9.在动作语言中，（）是最常用、最得力的交际工具。

A、腿

B、手

C、头

D、脚

正确答案：B

10.话务员接转电话而需要客人等候时，应()。

A、保持静音

B、播放轻音乐

C、每隔5秒说：“对不起，请稍等!”

D、播放歌曲

正确答案：B

11.前厅部是饭店服务和管理的关键部门，业内人士常用（）来形容其在饭店管理中的地位、任务和业务特点。

A、神经中枢

B、眼睛

C、双手

D、耳朵

正确答案：A

12.当发现行李出现差错或件数不够,应立即报告（）。

A、领队

B、当班领班

C、当班主管

D、导游

正确答案：B

13.床上用品应该做到（）。

A、一客一换

B、三天一换

C、随时更换

D、每周一换

正确答案：A

14.网络促销使得旅游市场竞争在公开化、（）的同时，更趋复杂化。

A、专业化

B、公平化

C、公式化

D、公正化

正确答案：B

15.护照是一个主权国家发给本国公民出入国境和在外国居留、旅行使用的()。

A、身份证明

B、国籍证明

C、国家证明

D、户籍证明

正确答案：A

16.酒店洗衣房承接客衣洗涤服务，客衣的洗涤流程中，第一个程序是()。

A、清洁特殊斑渍

B、打码分类

C、湿洗或干洗

D、折叠、上架

正确答案：B

17.在办理入住登记过程中，花费时间最多的步骤是（）。

A、排房、定价

B、识别客人有无预定

C、让客人填写入住登记表

D、确定付款方式

正确答案：C

18.（）是酒店所销售产品中最为重要的部分。

A、康乐健身

B、服务

C、客房产品

D、餐饮产品

正确答案：B

19.在客房状态中，“OOO”代表()。

A、住人房

B、走客房

C、待修房

D、空房

正确答案：C

20.在使用传统客房钥匙的酒店，住客的客房钥匙统一归口（）发放和管理。

A、前厅收银处

B、大堂副理

C、前厅问讯处

D、前厅接待处

正确答案：C

21.门童站位距行李员较远时，可（）示意，切记大声喊叫。

A、点头

B、身体

C、用手势

D、小声

正确答案：C

22.消费者对饭店产品的基本要求有清洁、方便、舒适、（）。

A、安全

B、尊贵

C、高档

D、精致

正确答案：A

23.饭店设立房务中心能更好的保持楼面的(）。

A、整洁

B、安静

C、优美

D、舒适

正确答案：B

24.话务员必须在总机铃响()声之内应答电话。

A、2

B、4

C、3

D、1

正确答案：C

25.为了不打扰客人，大部分饭店规定，可将客人的(）从门缝底下塞入相应的客房，但注意不应露在门外。

A、挂号信、电报、留言单

B、电传、信件、传真

C、电报、传真、报纸

D、报纸、留言单、普通邮件

正确答案：D

26.传真机发送服务中，先要问清楚（）。

A、客人性别

B、发往地区

C、客人姓名

D、客人房号

正确答案：B

27.托婴服务通常由（）承担此项工作。

A、客房部

B、餐饮部

C、康乐部

D、前厅部

正确答案：A

28.以下哪些客人在开车门的时候不能护顶（）。

A、天主教徒

B、基督教徒

C、国家领导人

D、佛教徒

正确答案：D

29.客史档案能够提高酒店经营决策的（）。

A、服务性

B、科学性

C、针对性

D、规范性

正确答案：B

30.下列不属于前厅接待员工作职责的是（）。

A、为客人提供叫醒服务

B、做好VIP客人、团队客人的接待准备工作

C、为客人办理入住登记手续

D、为客人办理换房、延期住宿手续

正确答案：A

31.当客人提出换房要求时，应到（