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广东省汕头市农业地方标准
《台湾泥鳅养殖技术规范》修订编制说明
项目的目的和意义；
修订本标准以规范我市泥鳅池塘养殖，对促进我市水产养殖业可持续健康发展，推进渔业结构的战略性调整十分必要。按照标准化法《农业标准化管理办法》的规定，汕头市水产技术推广中心站从总结生产经验的实际出发修订泥鳅养殖技术规程，以提高池塘养殖综合效益，促进我市泥鳅养殖产业的全面发展。
工作情况介绍；
台湾泥鳅（Misgurnusanguillicaudatus）为大鳞副鳅的一种，其肉质鲜美、抗逆性强、生长快，市场价格高且稳定，受到消费者和养殖者的青睐。经过这些年的快速发展，台湾泥鳅因其因个体大、长速快等优势迅速成为了我市的名优养殖品种。汕头市有韩、榕、练三江出海口，滩涂广阔，水质肥沃，海洋基础生物十分丰富，是海洋生物鱼虾蟹贝藻繁殖、索饵、栖息的优良场所。地球北回归线从辖区内贯穿而过，阳光充沛，冬暖夏凉，四季宜人，具有生物多样性，全市水产养殖池塘面积约17万亩。
项目涉及技术在汕头市的基本情况；
目前，台湾泥鳅养殖发展仍然持续，养殖技术、养殖模式有了较大进步，原来的《台湾泥鳅养殖技术规范》己实施多年，在实施过程中，由于水生动物种类丰富，疾病繁多且有变异等等因素而致养殖病害严重，为有效降低病害造成的损失和生产成本，提高产品质量，并且技术组人员和标准验证场地有些变更，有些技术措施已经跟不上生产发展的要求，有些定义或术语需要更新和规范，需对《台湾泥鳅养殖技术规范》进行修订。
标准起草过程中的编制原则和主要内容的确定论据（包括试验、统计数据）；
本标准的格式按GB/T1.1-2020的规定起草；按照标准化法《农业标准化管理办法》的规定，汕头市水产技术推广中心站将按照台湾泥鳅的养殖技术要求，结合近年来我市台湾泥鳅的养殖技术科研新成果、生产新经验等为依据修订《台湾泥鳅养殖技术规范》，以更好地提高产品的质量和池塘养殖综合效益，进一步促进我市台湾泥鳅产业的健康可持续发展。
与有关的现行法律、法规和强制性国家标准、行业标准、广东省地方标准的关系；
目前所查到的文献，除了本起草单位外，国内还没有台湾泥鳅国家标准，行业标准、广东省地方标准。
重大分歧意见的处理经过、结果和依据；
本标准为地方性推荐性技术规范，没有重大分歧意见。
贯彻国家、省、市地方标准的要求和措施建议；
本标准修订发布实施后，可进一步规范我市台湾泥鳅养殖技术，提高养殖经济效益。为沿海渔民群众特别是转产转业渔民提供了就业机会，促进了渔区经济发展和社会稳定，提高了人们对养殖环境和健康养殖的关注，具有广阔的市场前景，具有良好的社会、经济、生态效益。汕头市各区县辖区内台湾泥鳅养殖业者从养殖水产品质量安全、产地管理、养殖生产控制及养殖技术提高和科学病害防治等方面得到进一步规范指导，能为我市人民提供优质、安全、放心的水产动物蛋白质，丰富餐桌上食品种类和营养需求，并为我市广大农村增加经济收入，带动了农村经济发展，解决了农村大量劳动力就业问题，促进经济发展，产生了较大的经济、社会效益。
八、其他应予说明的事项。
自从泥鳅养殖技术获得突破产生了较好的经济效益和社会效益。为普及养殖新技术，规范养殖户养殖行为和产业化、规模化生产发展，2015年本单位制定了《台湾泥鳅养殖技术规范》，多年来的实践证明该项标准的制定和推广应用十分必要，具有较强的现实意义和生产实用价值。
汕头市果树与水产技术推广站
2022年12月20日
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