传承工艺之美,守护匠人之心——吉隆藏式木碗工艺传承人群及市场调研.pdfVIP

天工｜2023年第7期

传承工艺之美，守护匠人之心

—吉隆藏式木碗工艺传承人群及市场调研

钟 燕 西藏大学艺术学院

［摘 要］木碗是旧时藏民的生活必备品，具有丰富的民族文化内涵。随着全球化的到来，社会文化形态也

发生了急剧变革，木碗制作技艺及产品的形制与功能也在不断变化，现已成为重要的民族文化符号。基于对吉隆

镇乃村、郎久村的木碗制作工艺、传承人群及市场的实地调查，发现当代藏式木碗制作技艺正日呈式微，其实用

功能逐渐减弱。结合木碗相关历史及民俗文化，分析作为非物质文化遗产的吉隆木碗工艺未来的传承及发展趋势，

以此重拾民间手工艺品的技艺，重振以手工生产生活方式为基础的传统工艺，探索国际市场视野下及商品经济影

响下的民间传统手工艺品新的发展前景，强调手工艺品携带的文化属性的同时，唤醒广大民众的文化自觉及文化

自信，以实现文化自强。

［关键词］吉隆木碗；非物质文化遗产；市场；传承

［中图分类号］J912.4    ［文献标识码］ A［文章编号］ 2095-7556（2023）7-0050-04

 本文文献著录格式：钟燕.传承工艺之美，守护匠人之心：吉隆藏式木碗工艺传承人群及市场调研［J］.天工，

2023（7）：50-53.

一、藏人与木碗文化被当作餐具、茶具及酒具使用，携带方便且美观实用。

碗是人们日常生活中常见的饮食器具，极普通且它是一个人一生中从年轻陪伴到老的物件，也是一个

与我们的生活息息相关。早时的青藏高原，居民们逐人身份和地位的象征。

水草而居，生产及生活大多围绕游牧经济展开，迁徙吉隆镇位于西藏日喀则市吉隆县南部，西、南邻

不定的生活状态使他们能携带的物品十分有限，轻巧尼泊尔，地处喜马拉雅山脉南麓，素有“喜马拉雅后

耐用的木碗自然成了藏民日常生活的首选。藏区独特花园”之称。生长在这里的树木，大多质地硬朗，桦树、

的自然环境为木碗的出现提供了基础，高寒的气候及青冈树便是制作木碗上好的木材。所以产自当地的吉

特殊的饮食习惯也促使木碗在藏区不断流行和传播，隆木碗深受西藏各族人民的喜爱。以手工生产方式为

并在藏民族世俗生活及宗教生活中广泛使用。基础的吉隆木碗制作工艺是藏族传统手工生产方式、

在过去，几乎每个藏民都有一个专属自己的木碗。生活方式的集中体现，是历代木碗工匠智慧的结晶。

我国近代民族学家、藏学研究的先驱任乃强先生曾就二、吉隆木碗制作技艺及器具种类

“中华民国”时期西康地区的人民如何使用木碗做了（一）木碗制作工序

介绍：“概用木碗，为形与内地相似，惟口缘微反向木碗虽小，工序却多而复杂。木碗作为一件有形

外。……各有一具，藏于怀中。食时取出，盛茶一碗。制的器物，其背后有一套完整且讲究的工艺流程。同

微呷后，取糌粑一握置其上，处浮如山……”①从早上藏区其他地方的木碗制作技艺不同，制作一个吉隆木

的酥油茶开始，藏民的一天都离不开木碗，必须将其碗，需要经过采料、削段制坯、细磨、上漆等多道工序。

随时带在身上，他们在歌谣中传唱木碗②，出游随身怀若是一些特制产品，还需上色、镶嵌等工序。

揣木碗，赠予尊贵友人木碗，围着火塘吃糌粑喝酥油1.选材

茶时也使用木碗。作为藏族传统日用品之一，木碗常木碗等工艺制作，大多因地制宜，就地取材，吉

注释：①任乃强：《西康图经·民俗篇》，西藏古籍出版社，2003，第62页。

②甘孜地区藏族民歌《情人般的木碗》：“领着情人吧害臊，丢下情人吧心焦；情人若是个木碗，揣在怀中多好”。中

央民族学院语文系藏族文学小组编，《藏族民歌选》，民族出版社，1981，第340页。

基金项目：本文系国家社科基金艺术学重点项目“西