《舌尖上的中国》观后感15篇.pdf

《舌尖上的中国》观后感15篇

《舌尖上的中国》观后感1

5月，中央电视台纪录片频道播出了一部与饮食有关的纪录片。播出之前，

并没有人对这部片子寄予厚望。因为整个拍摄在资金、技术、经验等多方面都受

到制约，相关的宣传也寥寥无几。

然而随着片子的播出，那些诱人可口的美食、深厚的人文情怀、丰富的饮食

文化，深深地吸引了大量的观众，成为人们津津乐道、口口相传的.优秀纪录片。

其实，这部片子我们都不陌生，就是《舌尖上的中国》。

很多人将这部片子的成功，归结于中国人对于饮食文化的喜爱：食物的滋味

不仅仅局限于舌尖之上，它可以承载几代人乃至整个中华民族的生活传统、风俗

文化，它反映了人们的偏好，也反映着人们的性情。人们之所以对饮食的话题乐

此不疲，除了满足口舌之快，更重要的是它包含着人间百态，家常世情。

诚然，将饮食作为拍摄的视角，是这部片子立意上的高明之处。但是，没有

摄制团队背后的付出，也很难有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中

国》里，导演组特意增加了一集花絮内容，向观众们展示了这部深受欢迎的纪录

片究竟是怎样“炼”成的。

在我们的想象中，拍摄美食节目是一件非常惬意的事情：寻遍祖国大好河山，

品尝名扬四海的各大菜系，探访几近失传的民间秘制。但真实的情况是，为了拍

摄到最为壮观的捕鱼盛景，摄制组需要忍受零下30度的严寒;为了记录下葡萄成

熟最新鲜的一刻，他们只身穿越酷热干旱的荒漠;为了寻找难得一见的野生食材，

他们更是翻山越岭风餐露宿。除了旅途的艰辛、环境的恶劣，摄制组还面临着各

种技术上与设备上的问题。为了能更好地呈现壮观的全景，团队反复调整航拍的

方式，克服技术条件的限制，精益求精。我们看到的每一帧精美的画面，就如同

新鲜的食材，只有经过千万道工序、“煎炸烹煮”，最终才能呈现给观众一道生

动的文化大餐。

观看这个纪录片的花絮，让我感触颇深。摄制组的一位导演曾说：“一切成

功的秘密，都来自于笨拙的探索。”做好一道菜是这样的，拍好一个片子也是这

样的。其实，在我看来，做好任何一个工作都需要不畏艰辛，反复尝试。

我们都知道煤炭行业目前处于相对低迷状态，市场供过于求，企业效益下滑。

面对这种严峻的行业形势，许多人工作的积极性也大不如从前。实际上，我们不

能仅仅因为眼前的得失而失去对工作的动力，失去对企业的信心。越是在这种困

难的环境下，越不能选择消极逃避。不论是处于生产一线的员工，还是在管理岗

位上的员工，都应该在日常工作中，反复摸索，精益求精，改进优化工作方式，

提升工作的效率;学会如何解决工作中的难题，应对各种压力，这样我们才能在

岗位上有所收获，帮助企业从细节提升生产效率、降低运营成本，最终使企业走

出低迷的困境。

《舌尖上的中国》观后感2

这天老师花两节课的时间，让我们看了两集舌尖上的中国。它不仅仅给了我

们视觉上的冲击，也给了我们灵魂上的冲击！最开始看是是陶醉于那诱人的食物

当中，之后看下来是钦佩与劳动人民的不是当中，最后是感叹于中华五千年的饮

食文化当中！

在看第一集的时候，看着那些诱人的食物，不得不勾起我们的兴趣认真的去

倾听每道食物的神奇与诱人之处。在此片当中，它都有详细的介绍，每道食物的

具体做法，它的讲述也是蠢蠢欲动。让我们边看边惊叹，甚至还留着口水。在观

看那些美食的同时，那些朴实的劳动人民的勤劳与智慧给我留下了深深的印象！

透过观看这部片子，我了解到每一道美食都伴随着辛勤的汗水。就像春笋的

挖掘，那些有经验的劳动人民就明白在什么时候挖的春笋最鲜嫩可口，明白什么

地方能够挖出春笋，挖出春笋后又该如何的保护好那些竹子的根系。明白挖出的

春笋该如何保存。正是因为有了他们的辛勤劳作，才出现了世界上各种各样的美

食。正是因为他们勤劳的智慧，才能使得每一道食物完美的呈此刻我们眼前，我

由衷的佩服他们！

当然，在这部片中，我也感叹中华民族五千年悠久的饮食文化。就像那些传

统的习俗，在除夕晚上，北方人喜欢自己做馒头，包饺子吃。透过自己的手工制

作，做出可口的食物。这样的习俗一代接一代的传下来，虽说，在当今这个机械

化的社会，自己亲手和面蒸馒头、包饺子的人越来越少，但是还是有人传承下来

了，在那里我也期望不要让这种文化消失，有着更多的人能够传承这种习俗。繁

衍中华民族的悠久文化。

在片中我也看到了，劳动人民的艰辛，他们为了生活，为了让孩子上学，不

得不离开自己的家，用自己的体力换取一些钱。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，

他们都会来到湖北的嘉鱼县挖取大