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餐厅创新方案(精选8篇)

餐厅创新方案篇1

一、活动时间：12月20日—1月10日

二、活动主题：

相约_欢乐优惠在圣诞、元旦

三、活动说明：

每年的12月25日，是_徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是

西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

四、活动目的：

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户

的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益

和社会效益。

五、场境布置：

A.门口：

一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是“merry

christmas!”遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

B.大堂：

中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必

须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包

装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上

海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

C.玻璃门窗：

贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺

激顾客消费。

餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，

点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围

摆上各式各样的糖果。

六、活动内容：

餐饮部：

1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。

2、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。

4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

客房部：

1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价

的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)

3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：

00。

4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免

费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区：

1、每天推出一套特价300元别墅。

2、入住别墅均赠送水果一份。

2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：

00。

游泳馆：

1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人

泳漂

2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾

客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验!

七、宣传方式

内部宣传

(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板

报的形式向员工进行宣传(十二月二十日前完成)。

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培

训(十二月二十日前完成)。

(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月

二十日前完成)。

(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过

节气氛。(大堂、客房)

外部宣传：

以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式

向顾客介绍这次活动内容!

餐厅创新方案篇2

一、导语

为庆祝___x，弘扬___历史文化，丰富活跃城乡人民节日精神文化

体育生活，展示_市人民积极向上的精神面貌，进一步提___的知名度和

影响力，__举办__x龙舟赛。本次活动由____x主办，_蓝箭承办，____x

协办。

二、活动结构说明：

主办单位：

承办单位：服务有限公司

协办单位：

活动主题：弘扬民族文化展现时代风貌

活动政务区天鹅湖

与会人员：

拟邀请媒体：_晚报，合房网，_电视台

活动形式：由_市企业参加报名(暂定对象：_市房地产开发商)，参

与赛龙舟竞技，队伍数暂定8个队。同时设置休息区，品尝区，提供各

品类粽子、雄黄酒等节日食品，供参赛选手及观众品尝。

比赛项目：略

三、公关传播

四、活动