DB3410T 14-2021 黄山烧饼(徽州烧饼)小作坊生产规范.docxVIP

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DB3410

安徽省黄山市地方标准

DB3410/14—2021

黄山烧饼(徽州烧饼)小作坊生产规范

WorkshopproductionspecificationofHuangshansesamecakes

（Huizhousesamecakes）

2021-12-10发布2021-01-01实施

黄山市市场监督管理局发布

I

DB3410/14—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5生产加工场所 2

6设备设施 2

7原辅材料 2

8生产过程控制 4

9从业人员 4

10产品标识 4

11产品贮运 4

12检验 5

13记录 5

II

DB3410/14—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由黄山市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：黄山市产品质量检验研