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气血两虚食疗——八珍汤

气血两虚食疗

简介：气血两虚是从中医上来讲的，气为血是帅，血为气之

母，故此气血之间是彼此为用，彼此关联的。气虚则失血,气随

血脱。因气贫血衰或气血失和，乃至气血彼此为用的效用减

退，对经脉、筋肉、皮肤的濡养效用减弱，从而产生肢体筋肉

等活。

正文：

气血两虚是从中医上来讲的，气为血是帅，血为气之母，故此气

血之间是彼此为用，彼此关联的。

气虚则失血，气随血脱。

因气贫血衰或气血失和，乃至气血彼此为用的效用减退，对经脉、

筋肉、皮肤的濡养效用减弱，从而产生肢体筋肉等活动反常或感触反

常的病理状况。

治疗上，应补气养血，帮助人体正气，最典范的方药：八珍汤。

脉搏弱多为气血两虚所致，食疗比吃药好.

气血双补方是指既能补血，又能补气，适用于气血皆不敷之证。

也便是说，临床上既有气不敷用而呈现的短气、乏力、不耐疲惫、

倦怠之气虚证，又有血不敷而呈现的头晕、心悸、面色惨白、失眠、

健忘等贫血的表现。

在这种环境下，就必要利用气血双补方，常有的这类验方、偏方

如下。

[方一]

牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。

将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，年夜火煮开，去

除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时

即可停火，待冷装盘食用。

佐餐食用。

本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、瘦小、少食、乏力、

精神倦怠者食用。

[方二]

童子鸡1只，黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。

将鸡宰杀，去除内脏和鸡毛，洗净切块，在锅炉内放入鸡块，并

放葱、姜、黄酒、食盐等佐料，不加水，利用锅炉生成的蒸馏水，制

得“鸡露”。

佐餐，饮露食肉。

本方益气、补精、肥健，凡体弱、产后、病后、老年瘦小者均可

酌情选用。

[方三]

松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。

松子仁、胡桃肉捣成碎末，与蜂蜜拌匀，上火煮沸遂停火，待冷

装并备用。

本方润肺益肾、补中肥健，适用于身材瘦小者长期服用。

[方四]

太子参15克，山药、白术各10克、生黄芪15克，麦冬、黄芪各

10克，黄精、鸡血藤各15克。

水煎服，每周服1剂。

本方益气补血，主治形体瘦小，肤色无泽，精神不振。

[方五]

黑豆10克，猪油适量。

黑豆如作酱法，取黄捣末，调入猪油熬炼成膏。

每次1匙，热水冲服，每日2次。

本方长肌肤，益颜色，加增气力，肥健人，《图经本草》曰：

“久服令人身重”。

[方六]

黑驴肉500克，豆豉、黄酒、食盐各适量。

驴肉冲刷干净，切块，放入锅中，加豆豉、黄酒、食盐、清水，

旺火烧沸后改用小火，煮至熟烂即成。

本方有补血益气效用。适用于虚弱劳损，风眩，心烦。

本方出自《饮膳正要》，原方用于“风狂，忧愁不乐，安心气”，

为补血益气方。

久病体虚，或劳伤太过，气血消耗，则见劳损；血气不敷，不能

上荣头子，则见虚风眩晕；气血亏虚，心神失养，则见心烦。

本方补气血重在补血，用治气血亏虚而以贫血为主。

方中重用驴肉为主，血肉有情之物，年夜能补血益气；以豆豉为

帮手，兼清心除烦，适用而为补血益气之方。

[方七]

人参10克，大枣5枚。

人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半

天，大枣，煮约1小时即成。

本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损。本方出自

《十药神书》，原方用于“止血后此药补之”，为年夜补气血的代表

方。

日久调摄不当，久病失于调理，或失血过多，均可导致气血紧张

亏虚和虚弱劳损，此方大补气血。

方中以人参为主，大补元气；以年夜枣为帮手，补气养血。人参

加大枣配伍，并可益气生血，适用大补气血之方。

本方可用于贫血。本方补益之力较强，对实症、热症者不宜食用。

[方八]

鲜葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。

葡萄汁以小火煎熬浓缩至浓厚如膏时，参加蜂蜜，加热至沸，停

火待冷，装瓶备用。

每次一汤匙，以沸水化开代茶饮用。