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学校食品安全培训计划5篇学校食品安全培训计划篇1

一、指导思想

以三个代表重要思想为指导，以建设平安慈溪，构建和谐社会为目标，认真贯

彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教

育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高

广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食

品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营

养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的

民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

(一)、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确

职责，责任细化，层层抓落实。

组长：

组员：

(二)、加大宣传，营造氛围

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食

品安全知识：

利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;

邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;

每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;

大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;

各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观

看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安

全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药

品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实

1、加强学校食堂安全监管

学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人

负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹

饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和三无产品，依法强化学校

食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发

生。

2、加强校外摊点治理

与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。

同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平

认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的

培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地

教育学生。

一、总体要求

各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发，从保证正常的教育教学秩序、维

护社会稳定的政治大局出发，深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施

行的重要意义，增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感，把学习宣传

《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，切实抓好

《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习，全面掌握

《中华人民共和国食品安全法》的主要内容，准确把握《中华人民共和国食品

安全法》的精髓，切实增强学校对食品安全监管力度和水平；充分发挥校园广

播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用，采取多种形式，广泛宣传

《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容，做到全员知晓，进一

步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识，为《中

华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良

好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。

二、学习、宣传活动要求

在这次开展学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中，各学校要开展

好三个一活动，即：组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华人民

共和国食品安全法》专题会，二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中

华人民共和国食品安全法》普法培训；三是要采取多种形式对全校师生进行一

次专题宣传活动。

三、贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》步骤和内容

(一)动员准备阶段(6月2日一6月5日)

1、各学校结合本校实际，制定具体的实施方案。

2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

3、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及内容。

(二)培训阶段(6月8日一6月12日)

1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华人民共和国食品

安全法》培训工作。

2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部从业人员进行考

核。

(三)自查阶段(6月15日—6月19日)

学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》的条款，对