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酒厂实习心得体会(5篇)
酒厂实习心得体会1
20xx年4月2日,我和同学们离开了将近2年的母校,来到了我将
在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤酒公司,它是一家比拟完善的
企业。
去的时候是校车接送,发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名
师傅代表全厂来迎接我们,从他们亲切的问候和热切的举动中,我们感觉
回到家了。像是投入了母亲的怀抱,由于行李过多,又拾掇了好长时间,
劳累了一天的我们也感觉有点饿了,这时食堂餐厅的一位师傅准时赶到,
问候我们有没有吃饭,说餐厅已经预备好了饭菜,我们当时就被师傅的关
怀所感动了,连声道谢,由于今晚不用饿着肚子睡了,今日发生的这一切,
让远离母校的我们心里有了劝慰。原本担心的心安静了下来,由于公司给
我们的第一印象是亲切的。我们也暗下决心,肯定要在这好好的实习,与
公司融为一体,不辜负学院对我们的期望。
接下来的头两天,是培训师傅给我们上安全学问培训课及建厂历史。
经过培训,我对该厂的状况有了初步的了解,并且学到了好多新的学问。
公司相关部门也依据实习规划和实习大纲的要求,结合公司当时的实
际状况,给我们编制了实习人员岗位轮转表,安排我们进展分组实习。每
个岗位待一周的样子。在我们实习期间,带教教师每天不定时的检查我们
的实习状况,起到了很好的效果。
首先安排给我的是在酿造部。酿造部是生产啤酒的核心部门,主要包
括原辅料的处理、糖化及发酵等。初入部门,有点丈二和尚摸不着头脑的
感觉,但在曾剑锋、黄丽丽等两位师傅地指导下,了解了每天工作日程:
管道物质运输、过滤、清洗、酵母扩培等。学会了生产啤酒的生产流程、
少许操作过程、局部设备的工作原理以及发生事故的简洁处理措施等,而
且严格执行无菌操作原则,把握了每日记录单和交班报告的书写以及如何
交班等等。
实践出真知,实践长才能!在第一周进厂中体会到理论与实践相结合
的重要性,领悟到理论联系实践的重要性。没有实践的考验,再多的理论
学问也只是纸上谈兵。
接下来我安排的岗位是在品管部理化试验室,在那里师傅每天的工作
就是那些瓶瓶罐罐的事。说简洁也不简洁。但是假如每天都让你重复这样
的事,工作还是比拟累。刚进入试验室的第一天上班。一位女师傅就叫我
做了一个简洁的试验—酸碱滴定。试验我很快就完成了。师傅对我露出了
笑脸。在那里我熟悉了一位姓蒋的师傅,他人很好,而且很有急躁。这让
我很有自信的询问他试验中我不了解的每一个问题。我懂得了:原辅料的
取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测(包括浊度、色度、酒精含量
等)。对一些周密仪器的使用有了进一步的了解。
最终一个部门就是包装车间。包装车间,不由分说,最吵的部门。在
那里工作的师傅都必需配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染很严峻,而
且随时都有爆瓶的危急(就像一个不定时的炸弹)。包装过程说起来还是
比拟简洁。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已经过多重清洗杀菌检测的
啤酒瓶,再经过巴氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。
只是由于时间的缘由,对很多设备的操作了解的很少。
随着实习的不断深入,不知不觉中1个月就过去了。27日下午集体
坐火车返回了母校。说句实在话我还真舍不得走,舍不得那里的一切。在
实习时间除了学学问之外,我们还开展了大大小小的业余活动。比方:乒
乓球、羽毛球、与厂各部门的篮球赛。并在篮球赛中取得了可喜成绩。
我们每完毕一个部门的实习后,都要仔细写好一周内实习小结,主要
包括实习的收获和缺乏,还有对公司的建议。并将填写好的实习报告和实
习小节交给带教教师。
在厂实习过程中,除了自己好好实习外,我仔细履行班长的职责,我
特别留意与同学、师傅们的沟通,大家一起严格要求自己,严格执行请假
制度,如有违反公司和学院规章制度的同学。我会准时向教师汇报。
在青岛啤酒厂这个团结向上的大家庭中我努力实习,不旷工,不迟到,
不断充实自己的学问,为自己将来的工作打好根底。
回忆实习生活,感受是很深的,收获是丰硕的。但是由于时间太紧,
没有时机更清楚的了解详细的操作方法。实习中,我采纳了看、问等方式,
对啤酒生产全过程进展了了解,分析了各单位工作事务的特点、方式、运
作规律。
实习是教学过程中的重要环节,是我们学生理论联系实际,把握技能、
进展力量、培育良好的职业道德的重要途径。为我们将来工作打好“预防
针”。
酒厂实习心得体会2
实习是大学生最重要
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