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食盐的产品执行标准

食盐，是指由氯化钠组成的食品添加剂。除开食用盐，还有工业、化学、

农业等多种用途。但这篇文章将会着重介绍食用盐的产品执行标准。

一、食盐质量标准

1.总体标准

符合GB5461-2000《食用盐》的质量标准，无异臭、异味、异色、异物等

次品，菌落总数不超过1000个/g。

2.外观标准

好的食盐呈葱白色或米白色，微微有点湿润感，质地细腻，没有杂质，且

对人体无害。

3.化学标准

钠氯化物的含量应不低于99.5%，碘含量应不低于30mg/kg，铁含量应不

超过10mg/kg，重金属、铅的含量应符合食品卫生标准。

4.检验方法

采用GB/T5461-2000《食用盐》进行检验。

二、食盐包装标准

1.包材要求：

包装材料应符合国家法律法规规定的食品以及包装材料卫生安全要求，对

食盐不产生任何不良影响，保证食盐的品质和卫生安全。

2.包装形式：

包装形式可以根据需求而定，一般为纸盐袋、塑料盐袋、纸塑复合袋等。

3.包装容量：

包装容量可以根据需求而定，一般有500g、1kg、5kg、10kg等不同容量。

4.包装标识：

产品包装必须采用标准化、规范化、统一化的标识。标识应包括：产品名

称、批号、生产日期、保质期、净含量、配料表、生产厂家名称、地址、联系

电话、食品生产许可证号等。

5.包装储存：

食盐应存放在通风、干燥、避光、干净的库房中，距离墙壁、地面应有足

够间隔。保质期为两年。

三、食盐运输标准

1.运输要求：

食盐在运输过程中，应注意防潮、避光、隔绝异味、不要受到大力撞击，

不接触化学制品、腐蚀性物品、一氧化碳等有害物质，严禁与毒品混装运输。

2.运输温度：

食盐的运输温度宜在-5℃~40℃之间，不得超过40℃。

3.运输工具：

食盐的运输工具应符合食品运输要求。

四、食盐售后标准

1.品质保证：

生产者和销售者都应保证食盐质量。如有问题发现，应该尽快解决问题，

避免损失。

2.客户服务：

生产企业应设立客户服务专线，并承诺在24小时内解决投诉问题。

3.市场监管：

市场监管部门应对食盐进行监管，确保食盐质量安全。

总之，食盐的质量标准是为了确保食盐的品质安全，并且通过一系列的检

验方法、包装标准、运输标准和售后标准等一系列标准来提高食盐的质量。消

费者在购买食盐时，可以根据这些标准来选择质量更好的食盐，为自己的健康

做出贡献。