10%2B细菌的生理生化反应课件.pptVIP

实验十细菌的生理生化反应

;一、??目的;二、??原理;四、步骤;(一)????糖类发酵试验;与对照管比较，若接种培养液保持原有颜色，其反应结果为阴性，表明该菌不能利用该种糖，记录用“－”表示；如培养液呈黄色，反应结果为阳性，表明该菌能分解该种糖产酸，记录用“＋”表示。

培养液中的杜氏小管内有气泡为阳性反应，表明该菌分解糖能产酸并产气，记录用“＋”表示；如杜氏小管内没有气泡为阴性反应，记录用“－”表示。

;（二）?乙酰甲基甲醇试验(V．P试验)

?原理

某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养液中能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，后者在强碱环境下，被空气中氧氧化为二乙酰，二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物，称V.P（+）反应。

?材料

菌种:大肠杆菌（Escherichia?coli）、

产气肠杆菌（Enterobacter?aerogenes）

?培养基：葡萄糖蛋白胨水培养液

步骤

1??标记试管:取2支装有葡萄糖蛋白胨培养液的试管，分别标记大肠杆菌、产气肠杆菌。

2??接种培养:以无菌操作分别接种少量菌苔至以上相应试管中。置37℃恒温箱中，培养24～48h。;（三）?甲基红试验（M.R.试验）;（四）吲哚试验;（五）柠檬酸盐试验;结果观察;（六）硫化氢试验;结果观察;（七）淀粉水解试验;结果观察;六实验结果与分析;2灌装试管;3灭菌(集体进行)