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数字商品格式
商品标题:『独家秘笈』鸡蛋炒葛粉
本商品最适合那类人群:主妇美食爱好者
本商品可以解决他们什么问题:葛粉怎样才能炒
商品内容概要(选填):
商品内容:
一向喜欢有筋骨的面食或是粉条,老公喜欢吃粉丝类的,市面上卖的粉皮粉丝很少能买到有筋骨的,又担心里面的添加剂,所以在家自创了一回,感觉不错,权且当我王婆卖瓜吧
1、准备家中有的淀粉类粉粉,什么种类的淀粉都行:玉米淀粉,山芋淀粉,土豆淀粉……只是做出来的口味有一点点差异而已。我用的是家里的葛根粉
2、取适量粉粉,加盐,用凉水调成糊糊,厚薄只有自己掌握了,因为
这个只能意会不能言传。第一次做的少弄一点,试验一下,再大量做,不然会浪费粮食的
3、找一个表面光滑、平底的容器,均匀的抹上一层油,小心的把糊糊倒进去,包上保鲜膜密封,然后放入微波炉高火2分钟到3分钟
取出来就是这样的
感觉自己用的盘子还是小了点,做出来的太厚了。或者应该分两次做,也可以做薄一点
4、将整张熟了的粉皮放凉,切成菱形。这时候的葛粉还是会很黏的,所以要浸在凉水里,防止互相粘在一起。其实切好后用油煎一下会更好,但是为了身体健康,还是少用油吧
5、四分之一个洋葱,一个青椒,剁碎,越碎越好。
我还加了剩下的几片火腿肠,其实不应该加的,后来发现料太多,鸡蛋要放好多才能做成鸡蛋饼
6、在上面的碎碎里加盐加鸡蛋,我放了3个鸡蛋,要是不加那两片火腿肠2个就够了,3个鸡蛋有点嫌多了
锅烧热油,下锅煎鸡蛋饼。我的蛋少料多,没做成饼,变成炒鸡蛋了
7、鸡蛋出锅,下葱花和葛粉略微翻炒,加一点点点盐。把鸡蛋倒回去混合,就出锅了。
要是能煎成鸡蛋饼,出锅切成菱形,配起来会更好看。我这就是炒鸡蛋
配葛粉
味道嘛还是很好的,好香,鸡蛋配青椒特别的香
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