食品安全管理体系内审检查表(食品安全小组)范文.pdfVIP

××食品有限公司文件编号NJAK/NS-10-2023

内审受审查部门食品安全小组

食品安全管理体系内审检查表

依据GB/T27341、ISO22000、ISO/TS22002-01等标准编制。

编制：×××

审核：×××

批准：×××

发文日期2023年7月28日生效日期2023年7月28日

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分发部门管理层、办公室、品控部、生产部（含仓库）、采购部、供销部、食品安全小组

内审检查表

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受审部门：食品安全小组审核员***

标准条款审核内容、方法检查结果记录是否符合

识别了风险和机遇，主要风险为小组成员知识不足，危害分

析不充分，控制组合措施不合理，导致食品安全危害水平提

高。根据分析识别，建立了应对措施，如下：

1）完善食品安全小组成员，覆盖企业所需知识面，经常内/

6.1应对风险

和机遇的措施应对风险的措施，目标及实施外部培训，定期岗位能力评价，以期满足要求。如确实需求，符合

（F）可外聘专家支持。

2）危害分析、HACCP计划、控制组合措施等每年验证，发现

不可控及时调整，确保体系运行正常，危害控制及控制组合

措施等控制有效。

公司制定了信息沟通控制程序,规定了沟通职责。

内部沟通采用交谈、会议，电话，文件、记录传递等方式。

该方式目前能有效沟通。当原料，供方，设备，场所，环境，

清洁方法，人员，法规等发生变化，保持与食品安全小组的

7.4沟通（F）沟通符合

沟通。内部沟通频次和时间相对机动灵活，以迅速高效为原

则。

外部沟通以组长为主，各部门参与进行，沟通食品安全相关

信息，并及时内部反馈。目前沟通比较顺畅。

7.1.5食品安组织生产配套设施设备齐全，工艺/检测技术成熟，按照企业

全管理体系的

外部开发要素标准及行业规范进行生产和服务，满足顾客和适用的法律法