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酿造食品生产自动化设备应用考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种设备不属于酿造食品生产自动化设备？（）

A.自动化糖化锅

B.自动包装机

C.手动搬运车

D.自动灌装线

2.在酿造食品自动化生产中，下列哪个环节通常不需要自动化设备？（）

A.原料处理

B.发酵过程

C.清洗瓶子

D.品质检验

3.自动化酿造设备中，糖化锅的主要作用是什么？（）

A.用来加热原料

B.用来冷却发酵液

C.用来使原料中的淀粉转化为可发酵糖

D.用来进行液体的过滤

4.下列哪种传感器不常用于酿造食品生产自动化设备？（）

A.温度传感器

B.湿度传感器

C.压力传感器

D.光强传感器

5.在自动化酿造设备中，以下哪个部件负责物料的输送？（）

A.传感器

B.齿轮箱

C.输送带

D.控制面板

6.下列哪种灌装设备适