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《采购管理》教学大纲

课程编号：020482A

课程类型：□通识教育必修课□通识教育选修课

□学科基础课□专业核心课

?专业提升课□专业拓展课

总学时：32讲课学时：16实验（上机）学时：16

学分：2

适用对象：工商管理专业、电子商务与供应链管理专业

?是□否适合作为其他专业学生的个性化选修课

先修课程：管理学、物流学

一、教学目标

在全球经济一体化的今天，采购已经越来越引起人们的关注，企业管理者试图从中挖掘新的利润源泉，采购的环节中确实存在着很大的利润空间，通过正确的运作和管理，可以大大的减低企业的生产流通成本，对资源的节约和社会的可持续发展起到了巨大的作用。《采购管理》是面向物流管理、工商管理等专业本科生的专业课程。该课程从采购管理的实际出发，全面介绍采购管理的理论与操作流程。

通过本课程的学习，旨在让学生达到以下目标：

课程思政教学目标1：通过案例讨论、榜样宣讲、项目分析等方法，将道德情感、职业及社会责任意识与相关理论贯穿起来，使学生拓宽视野、了解更多正面信息，并受榜样熏陶积极钻研。

课程思政教学目标2：将课程理论架构与外部企业的经营活动紧密联系，促进专业知识学习，引导学生关注工程伦理、培养技术素养；针对企业采购实践问题，结合社会、艺术等跨学科知识，探讨新的解决方案。

课程思政教学目标3：通过微课、案例分析、翻转课堂等多种教学方法，提高学生学习积极性与主动性，将理论知识融入上述教学形式，达成“内化于心”的教学效果。

二、教学内容及其与毕业要求的对应关系

（一）教学内容

从理论上对采购管理与供应链的关系、采购价格与成本管理、采购绩效评价以及采购与供应链管理等内容进行系统剖析；从采购计划与预算管理、供应商选择、采购谈判与合同管理、采购方式选择等各个环节，详细介绍采购的整个流程。

（二）教学方法与手段

该课程集理论性和应用性于一体，既涵盖采购基本原理，又包括采购业务操作指导。教学手段灵活，采用课堂讲授、课堂讨论、学生自学、（小组）案例作业等多种形式相结合。

（三）教学基本要求

为获得良好的教学效果，学生需要对物流学、管理学等有一定的基础，能够在教师引导下积极、主动进行课上课后的案例分析，可独立形成分析报告。

（四）对实践教学环节的要求

为了保证学生在课后能积极思考，课后需要布置一定量的案例讨论或思考题，并在下节课留出一定课时在课堂讨论，课堂发言和课后作业作为平时成绩之一。

（五）考核方式

课程采用闭卷考试方式，平时成绩占40%，期末成绩占60%。

三、各教学环节学时分配

教学课时分配

序号

章节内容

讲课

实验

其他

合计

1

采购概述

1

1

2

采购计划及预算管理

2

2

3

供应商的选择

3

3

4

采购谈判与合同管理

3

3

5

采购物品的验收、结算与库存管理

2

2

6

采购方式选择

3

3

7

招标采购

3

3

8

政府采购

2

2

9

国际采购

3

3

10

现代采购

1

1

11

采购管理与供应商的关系

3

3

12

采购价格与成本管理

3

3

13

采购绩效评价

2

2

14

采购与供应链管理

1

1

合计

16

16

32

四、教学内容

第一章采购概述

第一节采购与采购管理的概念及重要性

第二节采购的作用、特点和分类

第三节采购管理的内容和目标

第四节采购的流程

课程思政切入点：通过学习物流业和采购业发展历史及现状，以及近年来国内先进的物流和采购理念、技术和管理思想，使学生体会我国在物流发展方面的进步与提升，以及国力强盛带来的行业变革。

教学重点和难点：根据企业特点，合理选择采购方式；采购管理的基本内容；采购的流程。

课程的考核要求：了解采购与采购管理的概念及重要性；了解采购的作用、特点和分类；了解采购管理的目标；了解采购的流程。理解采购方式的分类与合理选择。掌握采购与采购管理两个概念的区别。

复习思考题：

1. 采购管理的基本概念。

2. 比价采购的概念及优缺点？

3. 采购与供应链管理的关系？

第二章采购计划及预算管理

第一节采购调查及订单信息管理

第二节采购需求

第三节采购计划的制定

第四节采购预算

教学重点及难点：采购决策的程序；采购计划的编制；供应商调查的内容；采购数量的确定。

课程的考核要求：了解采购部门的信息流处理；掌握请购单及订单信息管理；掌握采购计划的编制方法；掌握采购预算的编制原则；掌握采购预算的编制方法及流程。

复习思考题：

采购数量的计算方法；

采购决策的特点及作用；

采购决策的程序。

第三章供应商的选择

第一节供应商选择的重要性和相关因素

第二节供应商选择的一般步骤与方法

课程思政切入点：贯彻互利共赢的思想，将共建共享的科学发展理念结合起来。通过介绍日