对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品专家讲座.pptVIP

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化学性肝损伤定义及毒性物质分类定义:是由化学性肝毒性物质所造成肝损伤。分类:依据毒性强弱,这些亲肝毒物可分为三类:1.剧毒类:包含磷、三硝基甲苯、四氯化碳、氯奈、丙烯醛等。2.高毒类:砷、汞、锑、苯胺、氯仿、呻化氢、二甲基甲酰胺等。3.低毒类:二硝基酚、乙醛、有机磷、丙烯晴、铅等。对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品第3页

化学毒物损伤肝脏机理1.脂肪变性。四氯化碳、黄磷等可干扰脂蛋白合成与转运,形成脂肪肝。2.脂质过氧化反应,这是中毒性肝损伤特殊表现形式,如四氯化碳在体内代谢产生一个氧化能力很强中间产物,造成生物膜上脂质过氧化,破坏膜磷脂,改变细胞结构与功效。3.胆汁郁积反应,主要与肝细胞膜和微绒毛受损,引发胆汁酸排泄障碍相关。对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品第4页

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含有保肝作用功效食品当前我国已经研制开发,经国家食品药品监督管理局同意对化学性肝损伤有保护作用保健食品共有322种,最新同意对化学性肝损伤有保护作用保健品是北京世纪合辉医药科技有限企业开发合辉牌和泰粉。主要原料葛根提取物、党参提取物、枳椇子提取物、红景天提取物、葡萄糖。标志性成份是葛根素。同意日期是9月18日,同意文号是国食健字G0362。对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品第7页

我国含有保肝作用功效食品分类依据主要功效成份和保健作用,大致分为以下四类。1.由中草药或其提取物研制而成。如灵芝、大豆、枸杞、茶、黄芪、芦笋、当归、山楂、银杏、香菇等。这类植物含有活血化瘀、清肝解毒、强肝益肝作用,从有效成份来看,这些保健食品中含有多糖、黄酮类、甙类及萜类化合物,如大豆皂甙、银杏黄酮类、香菇多糖、黄芪多糖等,含有提升免疫能力、抗脂质过氧化、抗肿瘤、抗衰老等生物功效。对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品第8页

2.当前公认含有抗氧化、促进细胞增殖、提升免疫能力营养物质如牛磺酸、硒、维生素E、维生素C等;维生素E和硒都是自由基去除剂,大剂量Vc能减轻细胞脂肪性病变,促进肝细胞再生及肝糖元合成,增强肝脏解毒功效。所以,对肝炎或肝性昏迷者,大剂量Vc确有治疗作用。对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品第9页

3.由一些特殊动物如牡蛎、毛虫甘苦参、甲鱼、蚂蚁等研制而成。4.一些特殊生物因子如胎盘因子、多肽等。谷胱甘肽(GSH)能与进入体内有毒化合物、重金属离子或致癌物质等相结合,并促其排出体外,起到中和解毒作用。GSH还可抑制乙醇侵害肝脏产生脂肪肝。对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品第10页

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