羧酸及其衍生物和取代酸.pptVIP

10.8化学性质1、水解++HClNH3R’-OH容易水解,在空气中都会吸收水气分解.需要酸或碱催化并加热.碱中水解叫皂化.需要酸或碱催化并加热.酸中水解生成铵盐.碱中水解生成氨气.产物为酸第32页,共58页，星期六，2024年，5月2、醇解产物为酯酯交换++HClR’-OH第33页,共58页，星期六，2024年，5月3、氨解产物为酰胺++NH4ClR’-OH第34页,共58页，星期六，2024年，5月羧酸衍生物的水解,醇解,氨解都属于加成—消除历程A=X,OR,RCOO,NH2Nu=OH,OR,NH3第35页,共58页，星期六，2024年，5月吸电子能力强：（利于加成）A的碱性小：（利于离去）NH2＞RO＞R-C-O＞Cl=O----羧酸衍生物羰基活性：酰氯＞酸酐＞酯＞酰胺-Cl＞-O-C-R＞-OR＞-NH2=O第36页,共58页，星期六，2024年，5月酰胺与溴或氯在碱性溶液中作用时，脱去羰基生成伯胺。在反应中使碳链减少一个碳原子，称为霍夫曼重排反应。4、酰胺降解反应第37页,共58页，星期六，2024年，5月利用这个反应可以制备比原来酰胺少1个C的伯胺实际先