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细菌在固体培养基中的生长情况光滑型菌落粗糙型菌落粘液型菌落第94页,共98页，星期六，2024年，5月细菌在半固体培养基中的生长情况1：有动力2：无动力第95页,共98页，星期六，2024年，5月细菌在液体培养基中的生长情况菌膜菌沉淀均匀浑浊对照第96页,共98页，星期六，2024年，5月1.鉴别培养基:在培养基中加入特定底物，观察细菌在其生长后分解底物如何，从而鉴别细菌。2.选择培养基:在培养基中加入某种化学物质，使之抑制一类细菌生长，而有利于另一类细菌生长，从而将后者选择出来。3.厌氧培养基:专供厌氧菌的分离、培养和鉴别用.将普通培养基放在无氧环境中培养，或者使培养基本身成为无氧的环境。(三)按功能的差异第97页,共98页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第98页,共98页，星期六，2024年，5月**磷壁酸首先是在细胞壁中发现的，近年来还发现在细胞质膜也存在有磷壁酸，所以后者又成为膜磷壁酸**磷壁酸的主要生理功能：
a)??带负电荷，可与环境中Mg++等阳离子结合，提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶维持高活性的需要；
b)??保证革兰氏阳性致病菌（如A族链球菌）与其寄主间的粘连（主要为膜磷壁酸）；
c)??赋予革兰氏阳性菌以特异的表面抗原；
d)??提供某些噬菌体以特异的吸附受体。**原核生物的核糖体常以游离状态存分布细胞质中，在生长旺盛的细胞中，核糖体常成串排列，称多聚核糖体(polyribosome)。核糖体之间靠mRNA连接。而真核生物细胞的核糖体既能够以游离状态存于细胞质中,也可以结合到内质网上,颗粒的沉降系数为80S(60S+40S)。这是原核细胞与真核细胞核糖体的区别。**◆ScatteredwithinbacterialcytoplasmarenumeroussmallloopsofDNAknownasplasmids.◆Plasmids,smallDNAfragments,areknownfromalmostallbacterialcells.Plasmidscarrybetween2and30genes.Someseemtohavetheabilitytomoveinandoutofthebacterialchromosome.**Figure:BacterialcapsulesoutlinedbyIndiainkviewedbylightmicroscopy.Thisisatruecapsule,adiscretelayerofpolysaccharidesurroundingthecells.Sometimesbacterialcellsareembeddedmorerandomlyinapolysaccharidematrixcalledaslimelayerorbiofilm.Polysaccharidefilmsthatmayinevitablybepresentonthesurfacesofbacterialcells,butwhichcannotbedetectedvisually,arecalledglycocalyx.
★幻灯片041.042）有些细菌细胞外存在着一层厚度不定的胶状物质，称为荚膜。根据其厚度和边界情况的不同，常有不同的名称，例如微荚膜（microcapsule）、荚膜或粘液层（slimelayer），有的细菌例如Zoogloea（动胶菌属）的菌种回产生有一定形状的大型粘胶物，称为菌胶团（zoogloea），它实质上是细菌群体的一个共同荚膜。荚膜可通过离心沉降（分层），而粘液层则是扩散到培养基中的胞外多糖，通过离心无法使它沉降，有时甚至将培养容器倒置时，培养液还是结成凝胶状。观察方法：负染色成分：
纯多糖葡聚糖：肠膜状明串珠菌等
多糖纤维素：木醋杆菌
杂多糖：几种链球菌（如肺炎链球菌）
多肽：炭疽芽孢杆菌
荚膜成分蛋白质：鼠疫巴氏杆菌
多肽和多糖：巨大芽孢杆菌
DNA：几种盐杆菌（生长在亚适量盐浓度下时形
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