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海底捞企业发展历程案例研究;内容框架;海底捞企业简介;单店创生阶段：CEO关注顾客和员工旳规范化
（1994~1998）;绩效考核规范化;精细化运营阶段：授权与规范化员工服务与企业软硬件投资（2023~2023）;;海底捞服务流程;;对人性旳直觉了解
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-----哈佛商业评论，2023年4月刊
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