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与产品质量有关法律法规考试试题
姓名：分数:
一、填空题（2×20=40）
1.为了加强对的监督管理，提高产品质量水平，明确产品质量
责任，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序，特制订《中华人民共和国产
品质量法》。
2.禁止认证标志等质量标志以及他人的厂名、厂址。
3.依照《产品质量法》规定进行监督抽查的产品质量不合格的，由实施监督抽查
的产品质量监督部门责令其和销售者限期改正。
4.限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明和安全使用期
或者。
5.任何单位和个人不准在工作岗位上使用无检定合格印、证或者超过检定周期以
及经检定不合格的。
6.定量包装商品的生产者、销售者应当加强计量管理，配备与其生产定量包装商
品相适应的，保证生产、销售的定量包装商品符合本办法的
规定。
7.定量包装商品的生产者、销售者应当在其商品包装的显著位置正确、清晰地标
注定量包装商品的。
8.单件定量包装商品的应当准确反映其，它们
之间的差值不得大于有关法律法规所规定的允许短缺量。
9.定量包装商品的生产者、销售者在使用商品的包装时，应当、
、正确引导消费。
10.食品添加剂应当有、、和。
11.食品安全，指食品、，符合应当有的营养要求，对人
体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
12.食品添加剂生产厂区周围环境应当绿化，周围25米内不得有、
、和其他扩散性污染源。
二、单项选择题（2×10=20）
1.食品添加剂生产许可证有效期为（）年。
A.一B.三C.五D.七
2.生产车间、仓库应有良好通风，在采用机械通风时换气量不得小于每小时换气
（）次。
A.一B.三C.五D.七
3.因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为（）年，自当事人
知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。
A.一B.二C.三D.四
4.《中华人民共和国产品质量法》是（）年颁布的。
A.1993B.1994C.1995D.1996
5.出口食品添加剂标签应标明以下事项，如名称、生产日期、（）、贮存
条件、批次号等。
A.包装材料B.工艺流程C.净含量
6.为了防止交叉污染和不同品种间的混杂，建筑物、（）、工艺流程三者
必需衔接合理。
A.消防设施B.设备布局C.应急池
7.食品添加剂的标签、说明书应当（）、明显，容易辨认识读。
A.清楚B.模糊C.潦草
8.食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为（）和加工工艺的
需要而加入食品中的人工合成或者
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