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2024-10-28 发布于中国
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食品安全考试题库 2024答案 .pdf

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食品安全考试题库2024答案--第1页

食品安全考试题库2024答案

一、单选题

1.食品安全管理体系的基本要素有()

A.食品安全政策、食品安全责任、食品安全管理程序、食品

安全记录

B.食品安全政策、食品安全责任、食品安全管理程序

C.食品安全政策、食品安全责任、食品安全记录

D.食品安全政策、食品安全管理程序、食品安全记录

答案：A

2.食品安全管理体系的基本要求是()

A.建立食品安全政策

B.建立食品安全责任

食品安全考试题库2024答案--第1页

食品安全考试题库2024答案--第2页

C.建立食品安全管理程序

D.建立食品安全记录

答案：C

3.食品安全管理体系的基本要求是()

A.建立食品安全政策

B.建立食品安全责任

C.建立食品安全管理程序

D.建立食品安全记录

答案：C

4.食品安全管理体系的基本要求是()

A.建立食品安全政策

食品安全考试题库2024答案--第2页

食品安全考试题库2024答案--第3页

B.建立食品安全责任

C.建立食品安全管理程序

D.建立食品安全记录

答案：D

二、多选题

1.食品安全管理体系的基本要求包括()

A.建立食品安全政策

B.建立食品安全责任

C.建立食品安全管理程序

D.建立食品安全记录

E.建立食品安全检测

食品安全考试题库2024答案--第3页

食品安全考试题库2024答案--第4页

答案：A、B、C、D、E

2.食品安全管理体系的基本要求包括()

A.建立食品安全政策

B.建立食品安全责任

C.建立食品安全管理程序

D.建立食品安全记录

E.建立食品安全检测

F.建立食品安全报告

答案：A、B、C、D、E、F

三、判断题

1.食品安全管理体系的基本要求是建立食品安全政策、食品

安全责任、食品安全管理程序、食品安全记录和食品安全检测。

食品安全考试题库2024答案--第4页

食品安全考试题库2024答案--第5页

答案：正确

食品安全考试题库2024答案--第5页

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