保健品开发与生产技术作业指导书.docVIP

保健品开发与生产技术作业指导书

TOC\o1-2\h\u8319第1章概述 4

62661.1保健品市场现状与趋势分析 4

169011.1.1市场规模及增长 4

209611.1.2产品类型及分布 4

312351.1.3消费者需求与偏好 4

171271.1.4市场竞争格局 4

28301.1.5市场趋势分析 4

220341.2保健品开发与生产的法规标准 4

99301.2.1法律法规 5

27581.2.2国家标准 5

230641.2.3行业标准 5

167071.2.4企业标准 5

30606第2章保健品原料选择与评估 5

40242.1常用保健品原料特点及功效 5

232462.1.1蛋白质原料 5

124812.1.2氨基酸类原料 5

295602.1.3维生素和矿物质原料 5

243332.1.4天然植物提取物 6

155652.2原料供应商评估与筛选 6

202252.2.1供应商资质审查 6

120892.2.2供应商生产能力评估 6

160102.2.3供应商质量控制体系评估 6

254362.2.4供应商信誉及服务评估 6

52542.3原料质量控制 6

67422.3.1原料验收 6

52252.3.2原料检验 6

157032.3.3原料储存 6

41012.3.4原料追溯 7

14019第3章保健品配方设计 7

42583.1配方设计原则与方法 7

228933.1.1设计原则 7

311763.1.2设计方法 7

283403.2营养素搭配与比例优化 7

315933.2.1营养素搭配 7

27003.2.2比例优化 8

57123.3配方验证与评价 8

319203.3.1配方验证 8

197043.3.2配方评价 8

12440第4章保健品生产工艺 8

113264.1提取工艺选择与优化 8

66314.1.1原料处理 8

293264.1.2提取方法 8

310754.1.3提取工艺参数优化 9

44684.1.4提取设备选型 9

263094.2制粒与压片工艺 9

257844.2.1制粒工艺 9

117384.2.2制粒工艺参数优化 9

49834.2.3压片工艺 9

168394.2.4压片工艺参数优化 9

293914.3软胶囊与硬胶囊制备工艺 9

244444.3.1软胶囊制备工艺 9

161514.3.2软胶囊制备工艺参数优化 9

1424.3.3硬胶囊制备工艺 9

265624.3.4硬胶囊制备工艺参数优化 9

2577第5章保健品质量控制 10

192835.1生产过程质量控制 10

161785.1.1原料质量控制 10

276695.1.2生产工艺控制 10

321525.1.3生产环境控制 10

111275.2产品质量检验方法 10

148085.2.1检验项目及标准 10

187305.2.2检验方法 10

93455.2.3检验结果判定 11

32075.3稳定性试验与保质期评估 11

257355.3.1稳定性试验 11

291205.3.2保质期评估 11

312605.3.3保质期标注 11

16864第6章保健品包装设计 11

136236.1包装材料选择与评估 11

296256.1.1选择原则 11

177466.1.2常用包装材料 12

258856.1.3材料评估 12

215476.2包装工艺与设备 12

141126.2.1基本工艺流程 12

275396.2.2关键工艺参数 12

115766.2.3设备选型 13

98576.3包装质量控制 13

118826.3.1质量标准 13

286876.3.2质量检验 13

166256.3.3质量控制措施 13

26376第7章保健品注册与审批 13

235487.1注册流程与资料要求 13

294817.1.1注册流程 13

21647.1.2资料要求 14

167217.2审批部门与程序 14

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