大白菜栽培技术课件(共19张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学（湖南科技出版社）.pdf

大白菜栽培技术

大白菜栽培技术

大白菜的茬口安排

大白菜的茬口安排

长江流域大白菜栽培茬口安排

茬口播种期移栽期收获期备注

春季大白菜3月初3月下旬5~6月小拱棚育苗

夏季大白菜5月中下旬7月中下旬直播

秋冬大白菜8月中下旬12月至翌年3月直播

秋冬大白菜栽培技术

·品种选择·整地作畦

·播种育苗·田间管理

秋冬大白菜栽培技术

品种选择

以中晚熟品种为主。

丰抗70号秦白3号

山东4号改良青杂3号

秋冬大白菜栽培技术

整地作畦

深翻晒土，施基肥，深沟高厢栽培。

有机肥5000kg畦高为20~40cm

过磷酸钙50kg畦宽1.2~1.8m

硫酸钾20kg每畦种2~4行

秋冬大白菜栽培技术

播种育苗

秋茬大白菜多采用露地直播，长江流域播

期一般在立秋后7~10天(8月中下旬),可

条播或穴播。

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播种育苗

新种子播种适时播种足墒播种精细播种播后镇压覆盖保湿、防雨移栽定植

秋冬大白菜栽培技术

播种育苗

根据移栽的早晚

小苗移栽：

即在幼苗出土后不进行间苗，当有2~3片真叶时，以3~4株为一

丛进行移栽，移栽成活后，间多余的苗。

大苗移栽：

大苗移栽是在大白菜苗具5~6片叶时进行单株移栽。

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田间管理

苗期管理

·浇水。播种后若墒情好，在发芽期间可不浇水；若底墒不足或遇高

温干旱年份，宜采取“三水齐苗，五水定棵”的浇水方法。

·查苗补苗。齐苗后及时检查苗情，若有漏播或缺苗，应立即从苗

密处挖取小苗补栽，不宜补种，以免苗间长势差异过大。

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田间管理

苗期管理

·间苗、追肥。播后7~8天，幼苗拉十字时进行第一次间苗；第二次

间苗在幼苗长有3~4片真叶拉大十字时进行；5~6叶时进行第三

次间苗。

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田间管理

苗期管理

·中耕除草。中耕、培土、除草要结合间苗进行，中耕3次，分别在

第二次间苗后、定苗后和莲座中期进行。

头锄浅、二锄深、三锄不伤根

深榜沟、浅榜背

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田间管理

莲座期管理：

·追肥。

·浇水。

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田间管理

结球期管理：

蹲苗结束时浇第一次水

·浇水

2~3天后再浅浇次水