园艺学总论试卷(B)-附答案.pdfVIP

南京农业大学试题纸

本试卷适应范围

园艺81、园艺82

园艺83、园艺84

2010-2011学年第一学期课程类型：必修

课程园艺学总论班级学号姓名

题号一二三四五六七八九总分签名

得分

装

订

线

一、填空（1分×20）

1、园艺植物包括果树、蔬菜和观赏植物，从广义上讲还包括药用植物和芳香植物。

2、伞菌科中常见食用菌种类有蘑菇、香菇、平菇、草菇或金针菇等，常见中国兰种类有春兰、蕙兰、建兰、

墨兰或寒兰等

3、蔬菜栽培的设施种类可分为简易覆盖设施或中小拱棚、阳畦风障等、普通保护设施或塑料大棚、日光温

室和现代温室。

4、园艺植物常采用的矮化栽培技术有环境致矮、修剪致矮和化学致矮，无土栽培中的基质培根据栽

培形式的不同，可分为槽式基质培、袋式基质培和立体基质培。

5、果树树体结构一般包括主干、中心干、主枝、辅养枝和枝组

装

订二、名词解释（2分×10）

线

1、园艺学

研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。

随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更加具体。

2、长日性园艺植物

指在日长度长于一定的临界日长时方开花的园艺植物，如延长光照可提早开花，而延长黑暗，则延迟

开花或不能分化花芽。

3、真果与假果

真果由花子房发育形成的果实，如桃、李、梅；假果由子房和其他花器官一起发育形成的果实，如苹

果、梨。

4、花菜类蔬菜

以花、肥大的花茎或花球为产品器官的一类蔬菜，如花椰菜、青花菜、黄花菜等。

5、二年生花卉

指在两个生长季节内才能完成生活史的观赏植物，一般较耐寒，常秋天播种，当年只营养生长，第2

年开花结实，如三色堇、雏菊、矢车菊、虞美人、瓜叶菊等。

6、合轴分枝

顶芽活动到一定时间后死亡或分化为花芽，而靠近顶芽的腋芽迅速发育成新枝条，代替主茎的位置，

不久新枝条顶芽有停止生长，再有其侧芽所代替，如番茄、葡萄。

7、芽的异质性

枝条或茎上不同部位生长的芽由于其形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他

特性上存着差异的现象。

8、设施栽培：

又称设施园艺是指露地不适于园艺作物生长的季节（寒冷或炎热）或地区，利用特定的设施（保温、

增温、降温、防雨、防虫），人为创造适于作物生长的环境，以生产优质、高产、稳产的蔬菜、花卉、水果

等园艺产品。

9、清耕法

指除园艺植物外不种植其他作物,保持土壤疏松和无杂草状态的一种土壤管理制度。

10、无土栽培:

是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。

三、简答题（5分×6）

1、简述根菜类蔬菜的特点，并2－3种蔬菜种类。

（1）以肥大的肉质直根为食用器官；

（2）适宜在冷凉的气候中生长；

（3）在生长的第一年形成肉质直根，贮藏大量的水分和糖分，到第二年开花结籽；

（4）均为种子繁殖，要求疏松而深厚的土壤。

（5）种类：萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁等。

2、试述园艺植物节水栽培途径

（1）选择耐旱品种和砧木；

（2）加强水土保持和土壤管理根据园地自然条件营建防护林，山、坡地修建梯田和蓄水池，增施

有机肥，改善土壤理化性质，提高土壤保水能力。

（3）应用节水灌溉技术和采取保墒措施

（4）采用化控节水技术利用一些无机化合物、有机高分子、植物生长调节剂等物质处理园艺植物

种子、植株或土壤，起到增加水分吸收、减少水分散失的作用。如通过包衣或其它方法处理种子。

（5）加强植株管理，如进行合理的修剪、采用合适的种植密度等。

3、简述蹲苗目的、方法与原理