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《农业生物技术》课程标准

一、前言

（一）课程定位

本课程是现代农艺技术专业的专业核心课程，适用于中等职业学校现代农艺技术专

业，其主要功能是使学生了解现代农业生产所需的植物遗传育种知识、组织培养、农业微

生物、食用菌栽培的基本知识，具备快速繁殖、微生物培养的工作能力，能胜任蔬菜快速

繁殖、食用菌培育等一线岗位。

本课程应与《植物生产与环境》同时开设，以强化现代农业生产的专业生产理念。

（二）设计思路

农业生物技术是现代农业生产的神经中枢，是负责在生产上进行植物的快速繁殖、食

用菌的培养、农业病菌的分离与培养。生产部作为农业类企业的一线部门为现代农艺技术

专业学生提供了组培生产、食用菌培养等重要的工作岗位。因此，本课程在现代农艺技术

专业课程中处于非常重要的地位，是一门专业核心课程。

本课程的目的是培养能按照农业生物技术的理念，规范、准确、熟练地完成植物的快

速繁殖、食用菌的培养等生产任务的人才。立足这一目的，本课程结合中职学生的学习能

力水平与农业生产岗位的职业能力要求，依据生产部的主要生产内容共制定了四条课程目

标。这四条目标分别涉及的是植物遗传育种理论知识、组织培养、微生物培养、食用菌培

养等生产的主要方面。教材编写、教师授课