DB11T 708-2010 生鲜乳收购站建设与管理技术规范.pdfVIP

ICS65.040.20

B93

备案号：27903-2010DB11

北京市地方标准

DB11/T708—2010

生鲜乳收购站建设与管理技术规范

Technicalspecificationsaboutconstructionandmanagement

forrawmilkreceivingstation

2010-04-21发布2010-08-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T708—2010

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4建设要求1

4.1选址1

4.2布局1

4.3功能区设置1

5设备与维护2

5.1机械设备2

5.2设备维护2

5.3附属设施2

6卫生防疫2

6.1环境3

6.2人员3

6.3卫生控制3

6.4污染物排放3

6.5突发事件3

6.6其他3

7管理3

7.1质量检测3

7.2监督管理3

7.3操作规程3

7.4从业人员4

7.5规章制度4

I

DB11/T708—2010

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由北京市农业局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。

本标准由北京市农业局组织实施。

本标准起草单位：北京市畜牧兽医总站。

本标准主要起草人：陈余、谢实勇、史文清、韦海涛、贾亚雄、云鹏、苗燕、薛振华、蒋益民。

II

DB11/T708—2010

生鲜乳收购站建设与管理技术规范

1范围

本标准规定了生鲜乳收购站建设要求、设备与维护、卫生防疫、管理等方面的要求。

本标准适用于北京地区生鲜乳收购站建设和管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB6914生鲜牛乳收购标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB/T20014.8良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范