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7.3.1乙醇++教学设计+++2023-2024学年高一下学期化学人教版(2019)必修--第1页
《第七章第三节乙醇与乙酸第一课时-乙醇》教学设计
一教材分析:
《乙醇》是新课标人教版((2019)高中化学必修2第七章(《有机化合物》中第三节(《乙
醇与乙酸》的第一课时的内容。乙醇是与生产、生活、社会密切联系的一种有机物,也是学
生比较熟悉的生活用品,又是典型的烃的衍生物。本节课的内容是继学完了烃类((甲烷和乙
烯)的相关知识之后,学生们学习的第一种烃的衍生物,因此可以说乙醇是联系“烃”与
“烃的衍生物”的桥梁,在有机化合物物的相互转化关系中处于核心地位。学生们学习了乙
醇的相关知识后,既稳固了前面所学的烃的性质,又对下一课时,生活中的另外一种常见的
有机物--乙酸的学习具有指导性作用,以便让学生掌握在烃的衍生物的学习中,确认“结构
决定性质,性质决定用途”这一普遍性规律,使学生掌握学习和研究有机物的一般规律。同
时,也使学生掌握类比的学习方法,提高了学习能力。同时也为进入高二年级后学习(《有机
化学基础》(选修三)打下坚实的知识基础。根据新课程标准必修中对“官能团”这一概念
的学习虽然有所体现但没有强化,学生主要学的是与日常生活相关的一些重要有机物的知
识。从它的组成、结构和性质出发,建立有机物的有机物学习模式,形成一定分析和解决问
题的能力。二学情分析初中化学介绍了乙醇的用途,学生对乙醇有了简单的认识和了解,但
是没有从组成和结构角度系统地认识其物理性质和化学性质。
在学习(《乙醇》这节课之前,学生已经学完了甲烷、乙烯的结构与性质,掌握了常见的
有机反应类型,已经初步学会判断同分异构体并了解有机物的成键特征。同时,学生熟悉金
属钠与水的反应实验,清楚钠的储存方式,为在本节课的学习过程中进行乙醇的结构式的探
究打下了“知识基础”。由于乙醇是生活中经常接触到的物质,十分贴近生活,容易激起学
生的探究欲望。从学生学习能力上看,经过高一这半年多的学习,学生的自学能力、理解能
力以及思维创造能力都有了明显的提高,此时学生已经具备了一定的实验设计能力,并且有
了一定的实验操作技能,渴望独立地去完成科学探究的过程,为本节课实验探究活动打下了
“能力基础”。
面临的问题:
第一,学生对乙醇的认识主要还停留在宏观表象阶段,还没有从微观构造角度来认识乙
醇;
第二,还没有关于有机物官能团的认识;所以需要在学生的头脑中逐步建立起“结构(—
性质—用途”的有机物学习模式,为进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。
三课标分析
1.宏观辨识与微观探析:能从元素和原子、分子水平认识乙醇的组成、结构、性质和
变化,形成“结构决定性质”的观念
2.证据推理与模型认知能依据乙醇的组成、结构,预测其化学性质,并能设计实验进
行验证,能解释有关实验现象。
3.科学探究与创新意识:能在教师的指导下,通过与他人的讨论,对自己的学习活动
进一步反思,发展善于合作、勤于思考、严谨求实的科学精神。
科学态度与社会责任:
了解乙醇在人体内的变化,培养学生良好的生活习惯;强调酒后驾驶的危险性,深化学生的
安全意识。
四、教学重点(乙醇的结构与化学性质。
五、教学难点(宏观、微观、符号三重表征乙醇的催化氧化
六、教具准备
无水乙醇、钠、希夫试剂、高锰酸钾溶液、重铬酸钾溶液、酒精灯、铜丝、试管、胶头
滴管、针筒、棉签、小烧杯、火柴、水槽
7.3.1乙醇++教学设计+++2023-2024学年高一下学期化学人教版(2019)必修--第1页
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