第2课+新航路开辟后的食物物种交流+随堂测试 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流——高二历史人教统编版选择性必修二随堂测试

一、单选题

1．16世纪以前，欧洲人赖以生存的粮食主要是小麦、小米、黑豆、豌豆等，贫民长期处于饥饿环境中；16世纪以后，广大平民的主食逐渐发生了改变，他们的主食新品种可能是()

A.大米、玉米 B.面包、南瓜 C.玉米、土豆 D.土豆、番茄

2．16世纪伊始，随着新航路的开辟，一方面美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽；另一方面也有许多新物种传入美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是()

A.小麦、水稻、牛、马 B.玉米、马铃薯、番茄、花生

C.玉米、水稻、牛、马 D.马铃薯、番茄、花生、葡萄

3．以下物种属于古代美洲印第安人最早培育的是()

①玉米

②番茄

③西瓜

④辣椒

A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④

4．16世纪末，中国福建发生饥荒，饥民依靠甘薯得以度荒。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收甚至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。这表明美洲高产作物()

A.已在全世界普遍种植 B.改变了人们的饮食结构

C.最先在中国种植推广 D.有利于缓解粮食危机

5．下面是某学者对原产于美洲的马铃薯进入世界其他地区后的影响的研究分析情况，据此可知()

西班牙水手在航行途中因食用马铃薯而避免得坏血病

马铃薯传入中国后，人口增长导致大量山地森林被砍伐殆尽

在英格兰，许多制造商尝试用马铃薯取代面粉制的面包，以降低生产成本，加快工业化进程

法国大革命及其后的战争，大规模地军事动员使马铃薯的食用遍及欧洲广大地区

A.食物来源决定人口增长规模 B.战争促进区域文化交流

C.物种交流影响人类历史进程 D.人口迁徙推动文化认同

6．下面是外来物种传入中国的简况表。这些物种的传入是()

物种

传入中国的时期

玉米

16世纪传入中国，清代向全国推广

花生

16世纪传入中国

烟草

17世纪初传入中国

甘薯

16世纪伟人中国南方，后又传至北方

A.西欧庄园经济发达的产物 B.明清政府对外政策的结果

C.新航路开辟的客观影响 D.中国劳动人民的辛勤培育

7．中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒冷”的功效。《清稗类钞》记载：“无椒芥不下箸也，汤则多有之。”下列关于辣椒的表述正确的是()

A.原产于南美洲的阿根廷

B.16世纪传到西班牙等欧洲国家

C.明朝时传入中国，被称为“番椒”

D.传入中国后，流行于山东、山西地区

8．哥伦布到达美洲时，新旧大陆唯一相同的作物是棉花，唯一共有的家畜是狗。欧洲人给美洲带去了马、牛、羊、猪等牲畜和一些禽类，以及各种麦类、甘蔗、咖啡等农作物。美洲则向世界贡献了玉米、马铃薯、番薯、西红柿、鳄梨、南瓜、菠萝、可可、烟草等农作物和可卡因、金鸡纳霜等重要药材。材料表明，西欧人的早期海外扩张()

A.扩大了洲际贸易的范围 B.形成了以欧洲为中心的世界市场

C.促成了洲际物种大交流 D.促进了种族交流和重新分布

9．自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类，确定了能适应欧洲不同气候和土壤的少实战练部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出()

A.科学的发展促进了世界物种交流 B.世界联系加强影响人类物质生活

C.欧洲饮食结构变化引发“商业革命” D.新航路的开辟促进世界贸易的发展

10．有学者指出，欧洲大陆与新大陆之间的人们往来变得密切，大量的植物以各种各样的形式从新大陆传入欧洲，这些植物带来的利益构成了欧洲发展的基础，使得新的文明被构筑、被建立。该学者强调的是()

A.新航路的开辟加强了世界各地的联系

B.早期殖民扩张推动了欧洲社会转型

C.美洲物种传播加速了欧洲发展进程

D.工业革命促进了世界市场基本形成

11．从1750年算起，欧洲人口在100年时间里从1.42亿增长到2.65亿。此前每次人口增长都会带来食物涨价，但这次不同，1800年后，至少在英国，两个指数开始朝相反的方向移动。下列项中，促使这一时期指数“朝相反的方向移动”的主要因素是()

A.黄热病的肆虐 B.工业企业的增加

C.土豆等新物种种植的普及 D.优质高效化肥的广泛应用

12．明朝中期引进的耐干旱、易生长的高产农作物甘薯，到清代得到了广泛种植。大量以往不能利用的荒地被开垦，粮食总产量得到相应提高。到后来，为进一步提高粮食总产量，人们一再减少水稻和小麦的播种面积，腾出土地来种植甘薯。这从侧面反映出清朝()

A.耕地面积持续增加 B.土地资源危机严重

C.作物种类丰富多样 D.精耕细作长足发展

13．来自异域的糖，不仅改变了欧洲人的饮食习惯，而且从贵族生活的象征逐渐变为城市劳工的生活元