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国外学校美术教育中的非物质文化遗产教学

案例研究

作者：刘朱怡

来源：《中国中小学美术》2021年第10期

本文探讨了非物质文化遗产视域下学校美术教育的重大意义，列举了国外将非物质文化遗

产融入美术教育的优秀教学案例，并分析总结出非物质文化遗产美术教学的可行性方案，希望

能为国内广大美术教育工作者提供借鉴。

非物质文化遗产是保持文化多样性的一个重要因素。在“将非物质文化遗产纳入教育”的报

告中强调：“教育在保护非物质文化遗产方面发挥着关键作用。”[1]2019年，联合国教科文组

织、保护世界文化和自然遗产政府间委员会及世界遗产中心联合出版的《实施〈世界遗产公

约〉操作指南》更是提倡要将非物质文化遗产融入中小学教育中。由于美术教育可以将抽象的

非物质文化遗产通过各种形式表现出来，因此，将非物质文化遗产融入学校美术教育已成为不

可或缺的传承途径。

本文将结合两个非物质文化遗产融入国外学校美术教学的案例，通过分析与总结其成功经

验，旨在为国内“非遗进校园”的美术教学提供借鉴。

案例研究一1.——水磨坊制作技艺

该案例是将数字媒体、非物质文化遗产与小学美术教学相结合的例子，强调了数字化时代

下非物质文化遗产的保护与传承。2020年7月，在希腊一所公立小学，教师选择了当地的非

物质文化遗产——水磨坊传统手工制作技艺[2]，通过头脑风暴、绘画、定格动画等课程环

节，引导一年级学生了解水磨坊的结构与运作方式，最终引导学生完成驱动任务：利用定格动

画再现水磨坊的传统制作技艺。

（1）教育干预前测

在课程开展前，教师会设计访谈提纲，对班级小组进行访谈，了解学生对水磨坊文化和与

之相关的内容的掌握程度。访谈结果显示几乎没有学生知道什么是水磨坊，学生的描述大多是

“制造泥浆的机器”。基于此，教师设计了关于水磨坊文化的课程。

（2）教育干预——《匠人之心》

活动一：教师播放有关水磨坊文化的定格动画《匠人之心》，并提出关键问题，如：水磨

坊是如何工作的？水磨坊为工匠提供了哪些帮助？以定格动画导入，旨在通过动画引起学生的

学习兴趣。观看时，教师引导学生带着问题观看动画，并在其中寻找答案，培养学生主动探

索、解决问题的能力。

活动二：教师向学生展示水磨坊的模型和制作定格动画的所有材料，如磨石、锤子、木

楔、小袋、玉米粒、面粉等。学生先仔细观察模型中的人物，通过触摸水磨机，感受其各部分

的结构变化，并用手旋转风扇使磨石旋转，体验水磨机的运作过程，然后，通过闻一闻、摸一

摸玉米粒与面粉等环节，让学生的视觉、触觉、嗅觉等不同感官相通，学生通过通感体验的过

程，更好地了解水磨坊文化（图1）。

活动三：教师向学生介绍水磨坊传承人。学生面对面地采访传承人，进一步了解水磨坊传

统制作技艺与匠人的传承故事。通过与传承人直接沟通交流，学生能更直接地感受匠人精神，

从而培养文化认同感。

活动四：观看定格动画和采访匠人的传承故事等环节过后，教师带领学生针对创作故事分

镜头这个驱动任务进行头脑风暴，并以小组为单位设计故事环节。通过驱动型任务，使学生明

确课程的最终作业。头脑风暴的过程能培养学生的发散性思维和创造力。

活动五：学生创作故事分镜头，画下他们对水磨坊印象深刻的片段，将自己的想法通过绘

画的形式再现出来。（图2）

活动六：在教师的指导和帮助下，学生完成人物与场景的设计与创作。（图3）

活动七：以小组合作的方式，学生在场景内进行定格动画的照片拍摄。（图4）

活动八：学生分享自己创作的定格动画，并展示、交流，从而更好地完善自己的定格动画

作品。

活动九：最后，教师进行教育干预后的课堂小组访谈，详细地记录教育干预的结果。教育

干预后对学生的访谈显示：学生们知道了“磨坊主用铲子收集什么”，了解了“水磨坊的故事”，

并能运用对水磨坊的现有理解进行再次创作。

案例研究二2.——制陶技艺

制陶技艺是2018年10月国外的一所公立学校针对七年级学生展开的课程案例。教师主要

带领学生了解其工艺，引导学生完成驱动任务——再现大自然前景、中景、远景的陶艺作品。

活动一：教师带领学生参观学校制作陶艺的工具与窑炉，给学生讲解制陶的原理与技艺，

学生完成学习单（图5）。这个过程使理论知识形象化与具体化，便于学生理解陶艺背后的原

理。同时，在学习单的引导下，培养学生自主探究的能力。

活动二：教师组织学生到博物馆参观陶艺的展览，结合博物馆VR技术，体验沉浸式