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一年级食品安全教育内容

【篇1】一年级食品安全教育内容

活动目的：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要

来自食物。

2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

活动过程：

一、谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康

的？（学生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。

看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我

们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读

课题。

那如何做到健康饮食呢？

二、好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关

心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事

情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请

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听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，

怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始

饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

早餐对我们有多重要呢？

三、饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水

分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝

白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等

等。

为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失

去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另

外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水

分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

四、有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合

理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有

些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。

平常我们各异的零食具有不同的功能：

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花生：花生中富含维生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇

干裂、。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。

同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其

中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮

肤干燥和生成色斑。

无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血

液的流动，从而使大脑量充足。

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气

爽，皮肤润泽。

吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡

钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不

能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

五、良好的烹调促进健康

良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降

低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维

生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维

生素和维生素C。

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蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之

三十的水溶性维生素。

微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶

性营养成分。

烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需

要彻底烤透。

六、总结：本次班会你的收获是什么？

【篇2】一年级食品安全教育内容

各位同学大家好：

食品安全是我们生活中最重要的事情。可能有人会说，食品

安全离我们很远。如果你这么想，那你就错了。接下来我就说说

我身边的食品安全问题。

当我们在学习，学生即将离校时，所有的小企业供应商都做

好了迎接大量学生的充分准备。学校的钟声就像小企业的钟声。

学生