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医疗机构医院中药煎药室管理规范
（2019年版）
目录
第一章总则2
第二章设施与设备要求2
第三章人员要求3
第四章煎药操作方法3
第五章煎药室的管理6
第六章附则7
第1页共8页
第一章总则
第一条为加强医疗机构中药煎药室规范化、制度
化建设，保证中药煎药质量，根据有关法律、行政法规的规
定，制定本规范。
第二条本规范适用于开展中药煎药服务的各级各类
医疗机构。
第二章设施与设备要求
第三条中药煎药室（以下称煎药室）应当远离各种
污染源，周围的地面、路面、植被等应当避免对煎药造成污
染。
第四条煎药室的房屋和面积应当根据本医疗机构的
规模和煎药量合理配置。工作区和生活区应当分开，工作区
内应当设有储藏（药）、准备、煎煮、清洗等功能区域。
第五条煎药室应当宽敞、明亮，地面、墙面、屋
顶应当平整、洁净、无污染、易清洁，应当有有效的通风、
除尘、防积水以及消防等设施，各种管道、灯具、风口以及
其它设施应当避免出现不易清洁的部位。
第六条煎药室应当配备完善的煎药设备设施，并
根据实际需要配备储药设施、冷藏设施以及量杯（筒）、过
滤装置、计时器、贮药容器、药瓶架等。
第七条煎药工作台面应当平整、洁净。
第2页共8页
煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为
宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。
储药容器应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。
用前应当严格消毒，用后应当及时清洗。
第三章人员要求
第八条煎药室应当由具备一定理论水平和实际操作
经验的中药师具体负责煎药室的业务指导、质量监督及组织
管理工作。
第九条煎药人员应当经过中药煎药相关知识和技能
培训并考核合格后方可从事中药煎药工作。
煎药工作人员需有计划地接受相关专业知识和操作技能
的岗位培训。
第十条煎药人员应当每年至少体检一次。传染病、
皮肤病等患者和乙肝病毒携带者、体表有伤口未愈合者不得
从事煎药工作。
第十一条煎药人员应当注意个人卫生。煎药前要进
行手的清洁，工作时应当穿戴专用的工作服并保持工作服清
洁。
第四章煎药操作方法
第3页共8页
第十二条煎药应当使用符合国家卫生标准的饮用
水。待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于30分钟。
煎煮开始时的用水量一般以浸过药面2-5厘米为宜，
花、草类
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