武夷山水茶空间建设通则.docxVIP

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武夷山水茶空间第1部分：建设通则

1范围

本文件确立了武夷山水茶空间建设的总体原则和通用要求，并规定了空间形态、商业模式、经营场所、装饰设计、选品要求。

本文件适用于武夷山水茶空间（以下简称“茶空间”）的建设。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16153饭馆（餐厅）卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

武夷山水wuyiland

创建于2018年，是习近平总书记“大武夷”蓝图指导下由中共南平市委、市政府倾力打造的区域公用品牌。“武夷山水”从最具潜力的绿色农业入手，秉承“做优质生活供应商”的品牌理念。严守品质之本，集合家乡臻味、优中选优，为全国消费者提供独具南平特色的“绿色、生态、安全”好产品。3.2

茶空间space

在饮茶时身处的空间和环境。表达人处在一个具体的地方，与周边的器物、自然元素、文化元素融合而成的一种意境。

3.3

武夷山水茶空间wuyilandspace

是“武夷山水”品牌打造新的消费场景，是积极探索“三茶统筹”的创新实践。秉承“政府背书，国企运营，品正价优”的品牌主张，以做“正宗福建好茶”为宗旨，着力构建以“武夷山水茶空间”为载体、以茶文化为引领、以茶产品为核心，融合茶、竹、水、器、食品、文化、旅游等产业，实现全屋产品可售的经济模式。

3.4

运营方operator

通过授权，使用区域公用品牌商标的责任主体。

4空间形态

4.1茶空间分类

2

茶空间按使用主体可以分为政务茶空间、商务茶空间、家居茶空间、商业茶空间。

4.2政务茶空间

4.2.1定位为各级党委、政府公务接待空间。

4.2.2具备城市会客、文化展现、产品展示等功能。

4.3商务茶空间

4.3.1定位为央企、国企、民企、商会等会客空间。

4.3.2具备商务洽谈、产品销售、品牌推广、宣传展示等功能。

4.4家居茶空间

4.4.1定位为家居的茶室或书房。

4.4.2具备家庭学习、休闲娱乐、文化展现等功能。

4.5商业茶空间

4.5.1空位为商务运营空间，一般分为直营店、旗舰店、加盟店。

4.5.2具备商务洽谈、市场营销、产品展示、文化展现等功能。

5商业模式

5.1商业模式分类

茶空间商业模式分为：

a)免费软装+产品采购；

b)提供标准+自行装修；

c)国企自营+连锁加盟。

5.2免费软装+产品采购

5.2.1南平市武夷山水品牌运营管理有限公司（以下简称“武夷山水公司”）根据标准，提供茶空间软装配置(品牌形象物料、茶桌、茶柜、茶用具、非遗文化装饰品),运营方负责茶空间基础装修；

5.2.2茶空间统一销售“武夷山水”产品或“武夷山水”联名款产品，产品由武夷山水公司按经销商价格提供；

5.2.3运营方完成武夷山水公司规定的采购量。

5.3提供标准+自行装修

5.3.1武夷山水公司提供装修设计标准，运营方(客户)按照标准自行装修，武夷山水公司根据客户需求免费提供品牌形象物料；

5.3.2茶桌、茶柜、茶用具等茶空间配置由武夷山水公司按进货价提供,武夷山水公司同步提供武夷山水APP,运营方(客户)可点单采购。

5.4国企自营+连锁加盟

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5.4.1武夷山水公司根据市场需求,制定“武夷山水·茶空间”全国招商加盟政策,包括:加盟要求、支持政策、奖励政策、业绩指标等，推进“武夷山水·茶空间”向全国拓展;

5.4.2武夷山水公司提供装修设计标准，运营方按标准自行装修,武夷山水公司提供品牌形象物料,茶用具及茶桌、茶柜的使用权,合作满5年且完成业绩指标移交权属给运营方。

5.4.3加盟流程应按附录A的流程进行。

5.4.4南平市武夷山水品牌运营管理有限公司（以下简称“武夷山水公司”）收到申请材料后，应在30个工作日内对申请组织或个人给予确认。申请表格见附录B。

5.4.5武夷山水公司将该茶空间的经营权和管理权授权给加盟主，让加盟主可以用武夷山水的形象、品牌、声誉等在市场上进行经营活动。

6经营场所

6.1茶空间选址应符合以下要求：

a)优先选择经济发达城市或者地理位置优越的城市。

b)交通便利，毗邻主要干道或十字路口；

c)靠近高消费人群聚集场所，如：酒店餐饮经营等相关行业较集中地带(星级酒店,高端楼盘,CBD商业圈)；

d)人流量大，潜在和现实的购买力量强的目标客户多；

e)