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酒水直播策划案范本

宴会，是一种经济简便与轻松活泼的招待形式。它起源于欧美，一直被沿用至今，并

在人们社交活动方式中占有重要地位，常为社会团体或个人举行纪念和庆祝生日，或联络

和增进感情而用。现在，就来看看以下两篇关于宴会策划的方案吧!

寿宴是酒店进行宴会接待的重要内容之一，而寿宴等宴会质量的好坏，直接关系到酒

店今后的经营发展，可以说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。因此，酒店在举行宴

会活动时，必须制定相关的宴会活动策划方案，并严格的按照相应的内容执行，以此来提

高酒店宴会活动的质量。

通常宴会活动的招待程序分成三个阶段，即为准备工作阶段、展开阶段和完结阶段，

LX1又可以细分为立案原订—计划非政府—继续执行准备工作—全部检查—眼前招待—伶

人服务—结账迎送—整理完结等环节。

下面我们就根据以上宴会活动的接待环节，详细的为您介绍某酒店寿宴宴会活动策划

方案。

一、寿宴前的准备工作

一)寿宴的基本情况

1、时间：

2、地点：

3、估算来宾人数(总计人)

4、估计酒席数量(预定XX桌，备X桌)

5、挑选寿宴地点(大堂间，包房间)

6、确认中、晚餐酒席菜单、价格(个菜，单价元/桌，晚餐个菜，单价元/桌)

7、酒水消费确认

8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间

二)前厅准备工作(整个宴会大厅注重寿文化，以寿为主题的镶入，饰物居多。)

1、寿宴场地布置，餐具布置

(1)背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花(主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居

其中)

(2)寿星服装(寿字服、龙袍等等)

(3)主桌鲜花2桌

(4)糖、烟、小吃、饮料

(5)寿桃、寿糕点

(6)香槟塔一座，香槟一支

(7)喷物(礼炮6两支)

(8)40个粉红气球??

(9)寿星及家人、贵宾胸花各一

(10)贵宾签到处布置(笔、本、台、花)

(11)迎宾牌、迎宾小姐

(12)寿宴现场音响效果

(13)寿星歇息房一间

(14)车位安排

(15)大堂吧、多功能厅：棋牌娱乐、茶水、麻将X副

(16)夜总会大堂卡拉OK，麦克风，投影仪

(17)原订晚宴

2、其他：

(1)金牌司仪

(2)摄像，照相人员安排

(3)记录刻录光盘1张VCD

3、确认帮忙的亲友，并明确分工(名单另附)

4、证实寿宴当天必须发言人的准备工作情况

(1)主持人发言准备情况

(2)寿星讲话

(3)贵宾及家人发言准备

三)后厨准备工作：(略)

二、寿宴仪式流程

(一)寿宴仪式序曲音乐：鞭炮声音

尊敬的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好!

春秋迭易，岁月涅槃，九十年前的今天，随着一声哭声，一位调皮的婴儿长大了……

九十年以后的今天，我们同乐在这里，在这祥和快乐的时刻，我怀著对老人的一片真挚祝

福心情，代表大家祝福楚老寿比南山，福如东海，健康长寿。同时，也恳请容许我代表老

寿星及其家属，向诸位的各位至以最为热切的热烈欢迎和衷心的非常感谢!(掌声)

都说“人生七十古来稀”，如今，楚老走过了九十个念头，风风雨雨九十年，阅尽人

间沧桑，她一生中积累的最大财富是她那勤劳善良的朴素品格，她那宽厚待人的处世之道，

九十年风风雨雨，九十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老人家的双鬓

染成白霜。大千世界里，亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。

(二)晚辈列队，祝福寿星音乐：三只小熊

在他的精心操劳与呵护下，儿女们都已经成家立业，尽享幸福与欢乐，孙儿们的事业

也一顺百顺，财源广进，他们都为老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家是全家合欢，

正可谓爱人亲，儿女孝，女婿贤，孙女强。(正在上场排队型)这正是：人丁兴旺，真的是

家和万事兴呀。看着你们其乐融融的一家人，都这么开心、这么精神，老寿星有孝顺的儿

女相半左右，我们每一位亲朋都为之感动!(有家人代表献捧花)

使我们一起说道一声，“您艰辛了”，恭贺老寿星，福如东海，日月昌明，松鹤长春，

春秋不旧，七旬再次，快乐离短!在这里我嘱代表所有的嘉宾，预祝老人家募化增寿减风

流，添光添彩迎吉祥。

楚爷爷今天是非常的高兴，他说今天大家都来了，真是很热闹，最开心的是在外地工

作的儿女们都赶回来了!

了解家人：

(三)献祝词，拜寿仪式音乐：丰硕的早晨

现在恳请各位面向